凉拌新鲜胡豆的吃法,夏天是吃西瓜的季节，大多数人吃完西瓜都把瓜皮给扔了，实际上瓜皮的用途还是很多的。可做菜，清爽可口，药用效果也很明显，还可以做面膜。西瓜皮有清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮的作用。
1凉拌西瓜皮
1.
西瓜皮去掉上面一层绿皮，切成薄片（切丝切片都可以），然后撒上一些盐腌制一会
2.
用手把西瓜皮腌出来的水份挤掉，放上蒜末、醋、凉拌酱油。锅里倒油烧热，炸香花椒和干辣椒。把炸好的花椒和干辣椒连同油一起浇在蒜末上，然后放点鸡精拌匀就好了
2凉拌胡萝卜芹菜
1.
胡萝卜切成丝，芹菜洗干净
2.
芹菜叶在煮开的水里烫一下，沥干水分
3.
胡萝卜也在水里烫一下，沥干水分
4. 蒜切成末
5.
盐、生抽、蒜末、麻油、白砂糖、鸡精调人芹菜胡萝卜里，拌匀即可
3#六月鲜#凉拌海蜇丝
1. 先看看试用：六月鲜酱油
2. 准备食材
3. 海蜇丝用清心浸泡后控干水份
4.
取一碗放入盐、糖、熟芝麻、六月鲜酱油、香油、醋、味精等调味汁
5. 然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可
4#六月鲜#凉拌羊栖菜
1.
买的新鲜的羊栖菜，比较大，稍微用厨房剪剪小一点，用水冲干净
2.
水煮开，放入羊栖菜，焯水
3.
焯过水的羊栖菜沥干马上放入凉开水里，过一下
4.
调一个汁，酱油1汤勺，醋2汤勺，盐2克
5.
沥干水分的羊栖菜放入干净的碗，放大蒜淋上汁，拌匀就可以了
5凉拌豆腐
1.
在豆腐后面四个角用剪刀剪个小口 然后前面的再用刀划开 就可以很轻松的把豆腐倒出来了
2.
加入白糖拌匀即可食用 白糖多少依据个人口味 我一般就放一点点 略微有点甜味就好了
3. 可以直接吃 或者放冰箱冷藏一下再吃
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