心形椰蓉小面包的吃法,谁能抵得住椰蓉的诱惑呢？本就清香的椰蓉混合了黄油和糖，经过烘烤散发出香浓诱人的甜蜜味道。整个烘焙过程从视觉和味觉都是一种享受，椰蓉的清香满室环绕，飘出的香味让你用心打造的爱心面包更添魅力，讨人喜爱，简单易学，快快为家人做起来吧。
1椰蓉心形小面包
1.
面包材料除黄油外，先液体后固体的顺序全部放进面包桶。 盐和糖要对角放置。再放入高粉盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。设置2个和面程序后，放入室温软化的黄油继续设置2个和面程序揉面 ，直到出膜扩展阶段
2.
面包机设置发面程序，饧发一个小时后 发至面团两倍大
3.
用手指轻轻按压一个洞，不马上回缩，就说明发酵过程完成了
4.
把发酵好的面团揉搓，排空气体。分成大小均等的面团。盖上保鲜膜松弛20分钟
5.
这个时间可以制作椰蓉馅了。室温软化的黄油中放入椰蓉、砂糖、鸡蛋（留出少许刷面包表面用），再逐步加入牛奶搅拌均匀即可
6.
取一个松弛好的面团，中间放入椰蓉馅
7. 跟包包子一样包起来
8.
收口向下，按扁，用擀面杖轻轻的擀成长椭圆形
9. 两个长边对折
10. 下角在对折
11.
在最长的一边切开，头部不要切断
12.
把断开面左右分开，整理出心形的样子
13.
烤盘铺上油纸，把整理好的面包逐一码好。放入烤箱，再放一碗热水进行二发，大约30分钟左右。表面刷蛋液。烤箱定制180度上下火烤20分钟就好了。最后五分钟观察面包表面颜色，上色深可铺层锡纸
14.
一杯奶茶、一份讨喜的椰蓉小面包，是不是很温暖呢
2心形椰蓉面包
1. 将面粉、黄油、细砂糖、盐、奶粉、水放入面包机内胆
2.
将酵母放入酵母投放处（如果面包机没有单独投放酵母地方，可以直接和面粉放一起，但是要先放酵母再放面粉，再放糖，酵母和糖一起容易失效）
3.
面包机揉面同时，制作椰蓉馅，黄油室温软化，用手动打蛋器大均匀后加入细砂糖，搅拌均匀后加入全蛋液，再次搅拌均匀后加入椰蓉搅拌均匀
4.
面包机揉好面团后取出面团，取一小团用擀面杖干成圆形（要将面团气都排除）
5.
将第4步制作好的椰蓉取适量，揉成圆形放入面团中央
6.
面团将椰蓉馅包好。要全部封口，揉圆
7.
用擀面杖将面团擀成长椭圆形（稍微薄点，稍后需要对折所以面团会变厚）
8. 先纵向对折
9. 再横向对折
10. 从中间切开
11.
从中间将两瓣面团翻开，并调整形状，表面刷上全蛋液，放入烤箱180度，预热5分钟，烤15分钟，美味椰蓉面包就完成啦
3心形椰蓉面包
1.
软化黄油加入砂糖打发，将砂糖打发融化，分次加入蛋液，每次将蛋液打发融合再一起，再加入奶粉和椰蓉拌匀
2.
将椰蓉馅分成8份，一份20克，搓圆成椰蓉球
3.
面包体材料除黄油外揉成光滑面团，加入黄油揉成能拉出薄膜状的面团
4.
将面团放在室温下进行基础发酵，发酵到原来的2~3倍大，将发酵好的面团分成8份小面团，滚圆松弛15分钟
5.
将小面团排气擀成圆形，包入椰蓉馅，捏紧封口,把小椰蓉面团擀成椭圆形
6.
将椭圆形上下对折，再左右对折，在中间切一刀，不要切断，用手从切口翻开，一个心形椰蓉面团就做出来了
7.
把整形好的心形椰蓉面团放在烤盘上，放在室温下进行最后发酵
8.
发酵到原来的2倍大，扫一层蛋液
9.
烤箱180度预热好，放在烤箱中层，上下火180度，烘烤15分钟
4椰蓉心形面包
1.
面包桶中先放入牛奶、鸡蛋、糖、盐，倒入高粉以及酵母
2.
启动和面程序20分钟，面团有一定延展性时加入室温软化的黄油。继续和面程序20分钟，至完全拓展阶段
3.
面团温暖处（或面包机发酵功能）发酵至2倍大。面团戳下不回缩即可将面团排气，6等分。盖上保鲜膜松弛10分钟
4.
松弛期间，将馅料的材料混合混匀，椰蓉馅就完成了（黄油提前室温软化好就行）
5.
将面团擀成圆片，放入一勺椰蓉馅，包圆，擀成牛舌状
6.
先纵向对折，再上下对折在上端2分之1处用刀切一个口，里下端2厘米左右的距离即可从内向外翻就出来心形啦
7.
放烤箱发酵至2倍大，刷上蛋液烤箱预热180度，中层，15-20分钟即可
8. 成品
5心形椰蓉面包
1.
用面包机和面，把酵母用温水调匀，充分溶解。加入高筋粉、糖、盐、鸡蛋（蛋液留出少许），选择发面团功能
2.
在等待面团发酵的时间，我们来做椰蓉将辅料中的所有材料混合
3.
拌匀后是稍松散，用手使劲可以团成团的状态。椰蓉馅儿就做好了
4.
大约一个小时左右，面团体积发到原来的2.5倍大，用手按一下，不会很快回弹
5.
用手拨动一下面团，出现这样细密的孔洞就行了
6.
把面团从面包机中取出。加少许干粉，使面团不那么粘手。揉去气泡，用湿布或容器盖住，醒发一会儿
7.
松弛后的面团回弹力不会太大，便于塑型
8.
取一小块面团，揉成圆饼，把一个椰蓉球放在中间
9.
像包包子一样将椰蓉馅包住，封好口
10.
翻转到另一面，压平
11. 擀成长条的饼状
12.
沿垂直方向，左右折叠一下
13.
再按照水平方向，上下折叠一下，这时底部是相连的，左侧或右侧有四层开口折好后按垂直方向，从下向上，在中间位置剪一条2/3长的口子
14.
将面团向两边翻开，就成了心形放在烤箱里进行二次发酵。如果烤箱没有发酵功能，可以把烤箱底层放碗热水，关上烤箱门焖着，效果差不多。二次发酵大约40分钟，看到面团体积大约是原来的2倍就可以了
15.
二次发酵后，刷上蛋液
16.
入预热160度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟左右就可以了。
如果觉得《心形椰蓉小面包的做法大全》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
