香芹叶鸡蛋饼的吃法,芹菜叶营养价值很高，扔掉话很可惜的，所以我一般不扔的，都是拿来吃了，这次就是把芹菜叶先焯水后跟面粉鸡蛋活成面糊后烙饼的，这个拿来做早餐不错，再加杯豆浆或者牛奶，早餐就搞定了，如果早上做来不及的话，就头一天晚上把面糊活好，第二天早上只要起来一烙就可以了，很快的了。
1芹菜叶鸡蛋饼
1. 芹菜叶洗净后在热水中焯烫两分钟
2. 烫好的芹菜叶把水分挤干后切碎
3. 面粉中打入一个鸡蛋
4. 加入少许水
5. 把鸡蛋和面粉调成比较稀的面糊
6. 把切碎的芹菜叶倒入
7. 加入少许盐
8. 加入适量食用油
9. 把所有材料混合均匀
10. 平底锅倒入适量油把芹菜叶面糊倒入锅中
11.
待一面煎金黄后翻面，把两面都煎金黄即可
2芹菜叶鸡蛋饼
1.
芹菜叶洗净，鸡蛋、面粉备用
2. 将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水
3. 焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎
4. 鸡蛋打入碗中
5. 加入面粉
6. 加入芹菜、红椒末
7. 加入适量水拌成面糊
8. 加入适量盐调味
9. 平底锅热油
10. 将调好的面糊倒入锅内
11. 小火慢煎
12.
一面煎至金黄后翻面，将两面煎至金黄即可
3芹叶鸡蛋饼
1. 芹叶洗净
2.
焯水去掉涩味，切碎备用
3.
面粉中磕入两个鸡蛋，加入少许盐和适量清水
4. 调成半流动的面糊
5. 加入芹叶碎
6. 搅匀
7.
平底不粘锅放少许橄榄油润锅，小火（可以不放油；我习惯在做第一个饼时放少许油，以后的不放）
8.
用勺子舀入适量面糊，用锅铲迅速摊开摊平
9.
表面变色呈透明状时表示面糊已凝固，可以借助锅铲翻面了
10.
翻面后的小模样。直至煎熟，依此摊完所有面糊
11.
再取几瓣蒜，捣成蒜泥，加少许清水，兑成蒜汁，芹叶鸡蛋饼蘸着蒜汁吃非常好吃。如若不喜欢生蒜味，单吃饼也很好吃
4芹菜叶鸡蛋饼
1. 原料图：鸡蛋、芹菜叶、面粉
2. 鸡蛋磕碗里搅散
3. 将洗净的芹菜叶切碎
4. 加到蛋液里拌匀再加面粉
5. 加盐和适量水调成蛋糊
6. 不粘锅倒少许油倒入蛋糊
7. 一面煎至微黄
8. 翻面再煎另一面
9. 总共做了两张饼
10. 稍凉后切片食用
5芹菜叶鸡蛋饼
1. 食材：鸡蛋125克（已打入碗中）、芹菜叶25克（已清洗）、面粉50克
2. 将已清洗的芹菜叶放在案板上切碎
3.
随后，将切好的芹菜叶搁入鸡蛋中
4. 合入面粉
5.
接着，加1汤勺料酒
6. 加0.5勺盐
7. 加0.5勺胡椒粉
8. 加适量的清水
9. 调味拌匀
10.
然后，取平底锅置火上，加入2汤勺油烧热，下入芹菜叶鸡蛋面糊，用中小火煎成两面金黄
11.
最后，放在铺有铝箔纸的案板上切开
12.
装入盘中就可以吃吃了。。。
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