上汤菠菜怎么做好吃

上汤菠菜的吃法,今日教大家一些简单健康营养美味的食谱，上汤菠菜简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。

1上汤菠菜

1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；

2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；

3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。

2金银蛋上汤菠菜

1.菠菜洗净备用，皮蛋，咸蛋切碎备用

2.将水烧开，把皮蛋，咸蛋以及炸蒜瓣放入

3.当皮蛋和咸蛋的味道煮出到汤里的时候，即可放入菠菜

4.菠菜微微烧软，以盐调味即可

3上汤菠菜

1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分

2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下

3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可

小诀窍

1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦

2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味

3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟

4上汤菠菜

1.菠菜切掉根部，清洗干净，皮蛋剥壳后切成小块，瘦肉切丝，胡萝卜削皮后切片，草菇清洗干净后每个切成四份，姜、蒜切碎

2.热锅，冷油下姜蒜小火炒香

3.放入皮蛋和瘦肉一起翻炒至瘦肉变色

4.下胡萝卜片和草菇一起翻炒半分钟

5.加入3碗清水（如果有高汤就更好，没有的话就直接放清水也不错），大火煮开后转小火煮10分钟

6.煮上汤的同时，另开一锅，水开后放入菠菜灼烫至菠菜变色，捞出，冲凉水后沥干水分

7.把菠菜加入汤锅中，煮开

8.放盐调味即可，汤鲜，菜甜，很好吃

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