小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!铁棍山药是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1铁棍山药炒木耳
准备食材
山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块
把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出
锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒.
待胡萝卜有些发蔫,放下山药与黑木耳煸炒1分钟.
放下青蒜煸炒
待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可
2粘蜜铁棍山药
铁棍山药用刷子洗净.
放入蒸锅,蒸20分钟左右。
焖2分钟,筷子可以插进,就熟了。
直接粘糖,粘蜜,或者粘炼乳吃都很好。
3铁棍山药炖脊骨
铁棍山药洗净备好
切成小斜段
骨头炖足1小时,下入葱段、蒜瓣、山药段、枸杞15粒。(山药已经被我淹没在罐头汤里)
如果下入山药后发现骨头汤中油变少了甚至觉得没什么油了,就加入两羹匙植物油继续炖15-20分钟,并加入盐适量。关火,焖两分钟即可开吃啦
脊骨浸泡半小时洗净,直接放砂锅顿开锅-去上沫-加入调料盒、生姜-炖至40分钟时加入老抽、生抽、糖(由于本步骤和我发表的菜谱中酱香腔骨所差无几,所以不再赘述)
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