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正宗焦糖爆米花--Caramel Popcorn的做法

时间:2019-12-15 04:35:33

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正宗焦糖爆米花--Caramel Popcorn的做法

美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家焦糖爆米花教程,绝对不要错过噢!

有爆米机的,用爆米机把玉米粒爆成花,没有它的朋友可以参考“爱下厨的猪”的日志,但是不要放其它东西。

把牛油放进锅子里,融化

放进玉米糖浆,要不停搅拌

加进红糖,盐搅拌至融化,滚后关小火,滚上5分钟,不时搅拌一下

关火,加进香草精,苏打粉。这时锅里的液体会蓬松起来,千万不要害怕

糖浆倒入爆好的玉米花里,搅拌均匀,放进 预热120的烤箱

烤60分钟,每隔15分钟拿出搅拌一次

把它拿出来铺开待凉

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