美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!拔丝山药也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
山药洗净去皮
切成小块
筛上适量干面粉，均匀裹在山药上
锅里油温烧到六成热，下入山药炸至两面金黄捞出控油
锅里留15克底油，倒入白糖，中小火慢慢熬至粘稠，暗红色，快熬好的时候要开小火，注意不要熬久了，注意观察掌握火候，然后加入炸好的山药翻匀。（熬糖的几张照片怎么也找不着了，以为误删了，恢复半天也没找着，哎）
出锅，盘子底部抹上一层熟油。
宝宝觉得拔丝特别好玩，拉得长长的
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