史上最全的私房凉拌菜，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。
1私房凉拌菜
1.蒜末、葱末，盐、味精、鸡精放在碗里
2. 倒上纯净水，搅拌均匀备用
3. 烧锅开水把绿豆芽放锅里大火煮两分钟捞起，用凉水冲洗一下
4. 根据个人口味放一点在碗底
5. 再把凉皮放在上面，把事先做好的葱水浇上去
6. 根据个人口味撒上辣椒粉，然后锅里烧点油
7. 油烧热了往辣椒粉上浇，一定要把辣椒粉都浇到，不然生的辣椒粉就不好吃了，然后再根据个人口味加酱油和醋，这样就完成了！
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