正宗香煎银鳕鱼的做法

自己动手吧~

香煎银鳕鱼

步骤

1.银鳕鱼肉用WMF厨刀切10～15厘米长的块，抹匀盐、香草碎腌制约30分钟

2.放油，加热平底煎锅，等出现同心圆状油纹后，将银鳕鱼块放入，煎至两面金黄色，取出放在碟上

用黄油起锅，倒入白葡萄酒、橄榄油、鲜奶油，加上面粉，轻轻搅拌，慢火煮成糊状白汁；白汁淋在银鳕鱼块即可

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