各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习夏季酸甜开胃之:自制红杏果酱,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1夏季酸甜开胃之:自制红杏果酱
1. 把杏子表皮洗干净
2. 去蒂去核,对半切开
3. 然后均匀放入一层杏子,和一层糖,腌制一晚,让它出水(估计是糖放少了,最后出水情况不佳,只好加水煮)
4. 用榨汁机把杏子稍微打碎
5. 这次做果酱主要是为了吃面包和喝果汁用,所以出动了榨汁机
6. 然后倒回锅内,加一碗水,开始大火煮
7. 煮开后,调制小火,加冰糖煮至粘稠
8. 待放凉后,即可装瓶,放入冰箱保存
小贴士:1、建议不要加水煮,对整体熬煮出来的效果不好,而且保存期也较短。 2、我做的果酱偏酸,如果有朋友喜欢,建议多放些糖。 3、一瓶早餐沾面包,一瓶和水做果汁喝,使用率偏高,下次得多做些。
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