小编今天推荐一道椒盐皮皮虾教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
1椒盐皮皮虾
皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。
葱切段、姜切片、蒜拍碎
锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
倒入沥干水的皮皮虾
油炸30s后全部捞出
再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
倒入事先炸好的皮皮虾
依个人口味加入椒盐
黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
小贴士：
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。
2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。
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