养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享香肠土豆酱油饭,健康营养吃出来。
1香肠土豆焖饭
主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。最近国家开始推荐将土豆加为主食的行列,但是还有很多人还不习惯,没关系,就来道“腊肠土豆焖饭”吧。
年关的日子,腊味飘香,这道“腊肠土豆焖饭”,一款用料不算考究也无须技术含量的美食,超级简单超级美味,如果你不想太麻烦,只要你也有个电饭煲,就可以轻松完成,强烈推荐哟。
刚巧收到新浪美食送的“靓禾香米”,它产至东北五常,五常是生产贡米的地方,它有最漫长的生产期和天然的雪山融水灌溉。大米包装很精致,剪开包装袋,就能闻到米的清香,大米颗粒饱满,米粒均匀,晶莹剔透,原生态的粗加工,最大限度的保持了它的营养。
赶紧就用它来做这款美味米饭尝尝吧,香糯弹牙、入口回甘,味道真的很好吃哟。
香肠土豆焖饭
原料:腊肠、土豆、青豆、大米、胡椒粉、小葱末、蒸鱼、豉油、油、盐
香肠土豆焖饭的做饭
1.将米洗净后倒入电饭煲中;
2.按电饭煲的指示水量加入适量的水;
3.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;
4.准备好其他配菜:香肠、土豆切成丁,青豆备用;
5.锅中放少许油,下入香肠丁煸炒;
6.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;
7.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味;
8.将炒好的配料盛入碗中;
9.这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入,再盖好继续煮;
10.煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
11.再按下电饭煲加热功能键;
12.煮好最后拌入小葱末即可。
13.盛入碗中。
小贴士:
1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”,那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;
2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油,继续加入几分钟,香香的煲仔饭就出锅了。
美食网站小提示
牛肉一土豆相宜:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。.
2酱香腊肠土豆片
心情不好的时候聊点吃的吧,嘿嘿,这样貌似可以转移下情绪。 舞是个土豆控,怎么做都喜欢的,小宇这几天去了外婆家,所以冰箱就没有什么存货了,本来想着弄点猪肉和土豆炒的,结果只翻到腊肠几根,好吧,腊肠就腊肠,反正猪肉现在也贵的吓人,精打细算是我们主妇的责任哈,上菜。
舞语:
1、豆瓣酱比较咸,所以没有放盐(这种是购置本地产的,不辣,如果你喜欢辣的可以用郫县的那种)
2、加糖可以中和豆瓣酱的咸味
3、土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉,这样在煎至过程中不容易糊锅
3香煎土豆饼
材料
土豆一只,麦粉100克,适量的葱花。
做法
1.先将土豆去皮刨成丝装盆里,加入洗净泡水10分钟备用。
2.在土豆丝内加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、麦粉及水,将其拌到稀糊状。
3.锅内倒入适量的食油开中火。
4.锅热后倒入拌好的土豆丝糊煎制。
5.要煎到微黄最煎另一面,两面都煎到微黄装盘即可。
4懒人美食,香肠土豆焖饭
材料
大米 豆角 土豆 玉米粒 香肠 酱油
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
5豉香土豆酱
材料
土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁、洋葱、红辣椒切丁,花生用温水泡半个小时,豆豉、面酱、香辣酱用水混合备用。
做法
1、洋葱爆锅,多放一些油(油要比普通炒菜时放的多,这一点很关键);
2、待葱洋葱呈金黄色,放入土豆丁、花生翻炒,把土豆炒熟成金黄色,用铲子切一下土豆丁,感觉较面即可;
3、保持大火,放入搅均匀的大酱,翻炒,待酱香扑鼻、炒出红油时即可,关火;
4、拿一个盘子,现盛一点做好的土豆酱,再盛一点米饭,铺开,这样一层土豆酱一层米饭的装盘,便于吃的时候搅拌。装好后,用勺子压一下米饭和土豆酱,上面浇少量炒出的红油。
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