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1烘焙入门级～蔓越莓饼干
1.黄油隔热水软化后加糖粉，搅拌均匀，不需要打发。 2. 将配方中15ml的全蛋液加入步骤1中，搅拌均匀。 3. 倒入蔓越梅干，蔓越梅干比较大的话，建议切碎使用，当然不要太碎。 4. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，利用饼干模具或用手整形成为宽约6cm，高约4cm，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻至硬，约45分钟。 5. 冷冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的面片。
6. 将烤盘铺一层油纸，将切好的面片排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火，165度，约20分钟，烤制表面金黄即可！
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