我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家无水蜂蜜小蛋糕教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
1无水蜂蜜小蛋糕
1. 全鸡、糖、蜂蜜用打蛋器打到湿性发泡。
2. 湿性发泡=蛋液打到非常浓稠,提起打蛋头 滴落的蛋液不易消失。若提起打蛋头写个8字,字清楚可见 短时间內不易消失。
3. 分2次筛入低粉,切拌均匀。分2次加入油,切拌均匀。
4. 预热烤箱(开始打蛋时)。装杯,烘烤180度C 上下火 20分钟。蛋糕上色加一张錫纸在蛋糕上,防上色太深。
5. 烤好取出放晾。
6. 讨女儿欢心,打了奶油霜(150克淡奶油+12克糖打发至浓稠),撒点巧克力碎和彩珠,入冰箱冷藏几个小时。蛋糕美美的、凉凉的,小孩喜欢。
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