民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴虾仁鸡汤煮红薯叶教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1虾仁鸡汤煮红薯叶
食材：
红薯叶,虾仁,蘑菇,鸡汤,盐,胡椒粉,鸡精,香油
做法：
1.红薯叶去掉叶柄，洗净；虾仁除去沙线，洗净；蘑菇去根，洗净
2.虾仁、红薯叶分别焯水
3.虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，大火烧沸，小火煮5分钟
4.出锅装碗，淋上香油，ok
2虾仁鸡腿菇
材料
主料：鸡腿菇250克，虾仁200克，鸡蛋白1个，黄瓜50克。盐4克，淀粉25克，清汤30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克(约耗75克)，蒜沫5克。
做法
1、将鸡腿菇用清水泡透，洗净杂质，每个切成两半；虾仁去掉虾线，放碗里，加上鸡蛋白、盐1克和淀粉拌匀；黄瓜洗净，切成小块。
2、取小碗1个，放入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀对成芡汁。
3、净锅置火上，放花生油烧至五成热，放入虾仁滑散至熟，捞出控净油。
4、原锅留少许底油，复置火上烧热，放入蒜沫和黄瓜块爆锅，倒入鸡腿菇和虾仁翻炒几下，烹入兑好的芡汁，迅速翻炒均匀，出锅装盘上桌。
3红薯叶馒头
材料
红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水
做法
1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
小诀窍:
红薯叶馒头蘸着吃，人生不要太幸福哦！
剩下的红薯叶柄，妈妈一般用来焯水后凉拌：加醋、糖、盐、辣椒油。
4红薯叶饼
最近有点小忙，都是瞎忙，前两天去了趟日照，只有那一趟车还没有买上卧铺，更可怜的是连座位都没买上，是站票，12个小时呢，也没有机场。比这还惨的是回来的票连站票都不卖，青岛到北京的票也没有，由于国庆将至，没有票都不让进站，最后还是找的人才上的车，一路上就没有一人补上卧铺，还好来回的路上都找到了火车上预留的座位坐下了，主要是事情有点着急，没办法，只能这样了。当时并不觉得有多累，可能是精神紧张的原因，到家后连脸都没洗就睡下了，一觉睡了19个小时，这是我长这么大睡得时间最长的一次，如果不是W怕我睡过去把我叫起来，估计我还得睡，实在是太累了。不过这也很满足了，比起站12个小时，尤其都是晚上，真得觉得很幸福了，知足者常乐！今天终于歇过来了，这红薯叶饼出门前就吃过了，只是着急出门没发。这个是爸爸小时候常吃的一种主食，既可以解饱，味道也不错，更重要的是连菜都省了。因为那时候家里很穷，有这个吃就已经不错了，我小的时候偶尔吃过几次，如今再吃感觉味道不同，可能是那时候的东西放的没有这么多吧。但对于爸爸来说这是一道让他忆苦思甜的菜！
材料
红薯叶1小把，鸡蛋2个，白面粉少许，玉少许，米面少许，盐少许，香油少许，小苏打少许
做法
1.红薯叶洗净；
2.过开水备用；
3.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；
4.挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；
5.加入少许水搅拌成糊状备用；
6.饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
小诀窍:
上次炒的红薯藤剩了一点也加了进去，吃不出来。看来红薯藤也可以这样做着吃。
5蒜香红薯叶
公公给摘了大把的红薯杆子，连叶子一起的，来做个咱家一惯的大手笔吃法～
材料
红薯杆子，蒜瓣，盐，鸡精
做法
1.选取没有被虫子咬坏的，老杆丢弃，叶子连杆子不要摘断，将杆子的外皮剥去；
2.洗干净滤水；
3.锅里烧猪油，下拍扁的蒜瓣炸香；
4.下红薯杆翻炒，撒盐和鸡精就ＯＫ了！
小诀窍:
老大指示的做法，一根根吃起来真带劲，最好用猪油，这样炒出来的叶子香软，杆子脆嫩～
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