可乐鸡翅怎么做 教你4种简单做法

可乐鸡翅是特别有名的小吃，既可以宴客，也可以当小吃，可乐鸡翅的营养非常丰富。那么这么有意思的菜，要怎么样做，才好吃呢，今天小编就来告诉大家怎么样做营养好吃的可乐鸡翅，希望大家喜欢。

1可乐鸡翅怎么做 教你4种简单做法

可乐鸡翅是特别有名的小吃，既可以宴客，也可以当小吃，可乐鸡翅的营养非常丰富。那么这么有意思的菜，要怎么样做，才好吃呢，今天小编就来告诉大家怎么样做营养好吃的可乐鸡翅，希望大家喜欢。

可乐鸡翅

做法一

材料：鸡翅、可乐 盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油。

做法

1.焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。

2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。

3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。

4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。

5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。

作法二

1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒(少许)腌制15分钟。

3.油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。

4.将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

6.待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅，不留汁)，出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面。

2可乐鸡翅怎么做 教你4种简单做法（2）

作法三

1.把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片。

2.将鸡翅用热水抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

小窍门：做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

做法四

1. 开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;

2 先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放在一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟。

3 然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。

4.当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。

5. 再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。

6.翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。

7.看到水快干时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。

8 不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。

9 不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!

小贴士

在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了

说：以上就是为大家介绍可乐鸡翅怎么做的全部内容，相信大家都已经学会了，可乐鸡翅的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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