养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享紫土豆香肠蒸山药，健康营养吃出来。
1香肠蒸饭
香肠蒸饭
食材：食惟天有机米饭1碗、香肠1根、玉米棒1小段
调料：生抽2小勺、老抽1/2小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、纯净水60ml
香肠蒸饭的做法
1.香肠冲洗干净，切成片。
2.米饭装入大碗内，上铺香肠片和玉米棒。
3.放入内有适量清水的蒸锅上。
4.覆上保鲜膜，盖上锅盖。
5.大火烧开转中火蒸8分钟关火。将生抽、老抽、盐、糖、纯净水一起调成拌饭汁，淋入蒸好的米饭中拌食即可。
美食小贴士：
1.蒸饭时覆上保鲜膜，可以防止大量水蒸气进入米饭内，使米饭过于软烂。
2.除了玉米、香肠，自己喜欢的新鲜营养蔬菜都可以搭配起来食用。
3.关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖3分钟，这样可以更好的把香味焖入米饭中。
2土豆香菇烧鸡腿
0失败率下饭家常菜-----土豆香菇烧鸡腿
原料：大鸡腿1个土豆2个干香菇4朵姜5片大蒜5瓣干红辣椒4根
调料：黄酒3汤匙（45ml）生抽4汤匙（60ml）老抽2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
土豆香菇烧鸡腿的做法
1、干香菇冲净后，放入清水中浸泡软。鸡腿洗净后剁成4cm左右的大块。土豆去皮切与鸡肉大小的块，放入清水中浸泡，以防止氧化变色。
2、锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出冲净表面浮沫沥干备用。
3、超过烧热倒入油，待油4成热时放入姜片，大蒜瓣，和干红辣椒炒出香味后，倒入鸡块煸炒2分钟。
4、然后倒入土豆块煸炒几下，加入老抽，生抽，黄酒和清水，清水的水量要没过食材的表面，放入香菇用大火煮开。
5、盖上盖子，改成中火炖煮20分钟左右，打开盖子，调入盐和糖搅匀，然后改成大火，将汤汁略收干即可。
超级啰嗦
1、这是一道原料和做法都很简单的家常菜，基本上没有做失败的可能性。而且这几样原料加在一起，其实已经是味道的保证了。不管怎么做，炖，煮，汤，烤，煎，炸，都会好吃的。
2、鸡腿需要剁成块，如果家里没有砍刀的话，用普通切菜刀剁，会很容易把刀刃碰坏。不如在买鸡腿时，请卖家代为处理。
3、土豆去皮后，放在空气中容易氧化，记得放在清水中，可以与空气隔绝防止氧化变黑。
3、如果给小孩子吃，可以在煸锅时，取消干红辣椒的使用。
4、这道菜非常下饭，要控制下自己的好食欲哦，就算容易吃多，也要祝大家胃口好哈。
美食网站小提示
豆角与土豆相宜:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时.
3玫瑰蒸山药
好友去河南给带回了一箱铁棍山药，现在正是山药季，也是吃山药的大好时节
秋天的饮食以味酸色白为主，前阶段以防燥为主，后阶段以补为主，为即将到来的冬天做准备依然还是少辛辣~生山药味酸，所以在中医上山药是味酸色白的，秋天进补佳品
想要山药发挥最佳的食疗作用，需要带皮带须吃，但是山药在土中生长，难免会有很多细菌，所以建议大家一洗二浸三蒸，既能卫生又能达到最佳的食疗目的~
玫瑰蒸山药
原料：铁棍山药
调料：糖1大匙
水2大匙
干玫瑰几朵
玫瑰蒸山药的做法
1.先用水和布洗掉表面泥土，再放盐水中泡一会，最后上锅蒸20分钟左右。
2.玫瑰糖浆：1大匙糖2大匙水放入小锅中小火煮融，再加几朵干玫瑰花瓣煮出香味，将糖浆浇在山药上即可
其实如果不想吃甜的，自己调点喜欢的咸味酱料也非常不错~
美食搭配小提示
鸭肉一山药相宜:老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的效果。
山药的营养价值
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用.
4懒人美食，香肠土豆焖饭
材料
大米 豆角 土豆 玉米粒 香肠 酱油
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
5紫土豆香肠蒸山药
材料
紫土豆一颗，山药一根，广式香肠两根，剁椒一调羹，盐，鸡精，油一点点
做法
1.紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。
2.在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多。。有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3.撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的；然后加一点点鸡精和一点点油。。。
4.上锅大火蒸15-20分钟。。。就OK啦！
小诀窍:
一定要把土豆和山药豆蒸的粉粉才好吃。
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