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怎么做焗烤培根洋芋好吃

时间:2021-10-18 03:37:54

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怎么做焗烤培根洋芋好吃

今日小编推荐焗烤培根洋芋营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!

1培根炒洋葱

今儿个提琴老师来俺家吃饭,俺把培根和洋葱一起炒了一下,

结果儿子竞也吃了不少,老公也夸俺越来越会做菜了,

其实,这道菜是所有菜里最简单的!

葱吃起来甜丝丝的,非常脆嫩爽口,和着培根独特的香,

整道菜还洋溢着橄榄油的香味儿!

不吃洋葱的小子又被俺拐啦!

培根炒洋葱

材料:洋葱1个300克、培根3片70克、绿葱1根25克、糖1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1/2大匙、橄榄油1大匙

培根炒洋葱的做法

1、洋葱切块,绿葱斜切片,培根切片。

2、锅里放入橄榄油和培根略煎至培根出油。

3、下入洋葱,加入一点清水中大火翻炒。

4、加入糖、盐、生抽炒匀。

5、炒至水份基本收干,下入绿葱片翻匀即可出锅!

美食小提示

1、整个炒制过程不超过8分钟,短时炒制让洋葱的水份最大保留,这样吃起来才脆嫩,而且看起来也支架好看。

2、如果你用的是比较辣的洋葱,可以适当多加些糖。

美食搭配小提示

洋葱与鸡肉相宜:有抗癌,抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老、滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用

洋葱的营养价值

洋葱,又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分.

2香烤培根圣女果卷

培根,是国外的一种叫法,多用于西餐,是具有烟熏香味的咸味肉片,风味独特。用培根和蔬菜搭配,无需额外调味,单纯借用培根自带的滋味,就能搭配出美味的西式餐点。

今天让培根与红彤彤的圣女果来了个组合,大红的圣女果和培根搭配,无论是颜色、味道都非常搭,酸酸的圣女果,非常开胃,也正好调和了培根的油腻,搭配起来样子小巧可爱,惹人喜爱,一定会大受小朋友喜欢哦!

做法简单,味道超棒——香烤培根圣女果卷

原料:圣女果6个,培根6片,黑胡椒碎。

香烤培根圣女果卷的做法

1、将黑胡椒碎均匀撒在培根上。

2、用培根将圣女果卷起,用牙签插紧。

3、排入烤盘,入预热好的烤箱,200度,烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。

3培根洋葱面包

荤素的合理搭配、加上黑胡椒的微辣,让每个人都抗拒不了的美味!

材料

主料:高粉200克(金像粉),低粉50克,砂糖38克,盐3克,蛋液38克,牛奶130克,酵母3克,黄油25克,配料:培根一袋,中型洋葱半个,黑胡椒及盐少许

做法

将培根切粗条,洋葱切丝,锅入加少许油,将培根炒出香味,放入洋葱,加入黑胡椒,根据个人口味加少许盐出锅即可。

将黄油外的原料放入原包机,程序8揉面二十分钟,放入黄油之后重复程序8继续揉面二十分钟,将面团滚圆基础发酵。

将基础发酵好的面团分割滚圆成十小份,松弛20分钟,擀成圆形包入炒好的馅料,整成圆形放入模具,进行二次发酵。二次发酵完刷蛋液、撒白芝麻,入长帝烤箱180度12-14分钟。

小诀窍:

1、馅料一定要炒干一些。

2、收口一定要捏紧,要不然二次发酵馅料露出来,烤制时容易漏油,导致成品失败。

4红米五彩培根焗饭

焗饭,在我家也是每次聚餐都必定上的一道主食,跟披萨一样的地位一样~哈哈~^_^最主要是它操作方便,用料随处可取,可以根据自己喜好来变换口味~~~制作还可以充分发挥自己的想象力~~呵呵~~做焗饭必不可少的就是白酱了~~白酱在其中有画龙点睛之笔呢~~它让焗饭的口感更加的顺滑,更加的爽口,缺少了它,烤出来的焗饭,后感会有些偏干,这也是为什么在很多地方吃焗饭都会加入适量的白酱的原因之一,还有一点它丰富了整个焗饭在口中的层次感~~~让米饭跟马苏里拉更加的和谐~~ 现在来说说白酱的制作,白酱的制作有很多,但其实每一种的做法都类似,只有一些辅助原来的区别~在这里给大家介绍两种白酱的制作,之所以介绍这两种,第一种在制作的时候有点点麻烦,不过做出来的口味很不错~我每次回家都要给我阿姨们制作一盒焗酱,让她们带回家慢慢用,第二种制作起来比较方便,但味道上会略逊色与第一种,不过它有一个优点就是操作方便还有热量会比前者稍微的低一点点,想吃又怕肥的就选择第二种吧!^_^

每次有人来我家做客,老妈就会说来,我们做个披萨和焗个饭怎么样~~~~ 看,俺老妈就是这样欺负我的~~~

材料

白酱1.,橄榄油少许(约15克),面粉30克,水约550克,鲜奶油15克,糖、鸡精各适量,黑胡椒可加可不加,白酱2.,无盐奶油25克,面粉10-15克,牛奶250克,盐适量,黑胡椒适量,焗饭:,米饭适量,培根适量,腊肠适量(切片),洋葱切小段,红、黄甜椒适量(切小块后焯水),盐,鸡精,意大利综合香料适量(没有可省略),马苏里适量

做法

1.白酱1: 在锅中放入橄榄油,将油烧至温热后放入面粉翻炒均匀面粉吸收油脂变色即可。

2.加入水,转小火,用手动打蛋器或木勺画圈拌至面粉粒溶于水中,加入鲜奶油跟调味料拌均,煮沸后关火,最后加入奶油拌均即可。(制作好的白酱最好时不时的搅拌一下1.帮助散热,2.防止表面结皮)放凉后白酱变浓稠即完成白酱的制作。

3.白酱2:在锅内放入奶油,待奶油融化后加入面粉翻炒均匀。

4.加入牛奶,转小火拌至面粉溶于牛奶中,煮沸后加入盐跟黑胡椒粉即可。(冷却方法同上)

5.焗饭:内倒入橄榄油,烧热,放入洋葱炒出香味后放入培根跟腊肠翻炒,放入红黄甜椒还有意大利综合香料翻炒片刻后放入米饭翻炒均匀,再加入盐跟味精左后拌均即可。

6.将炒好的饭装入碗中(大约装7分满就可以了),铺上一成白酱,白酱的用量可以根据个人喜欢来放,喜欢湿润一点的可以多加白酱的用量,反之减少。

7.最后再铺上马苏里拉芝士即可。

8.烤箱预热,180度中上层,约10~15分钟,烤至表面的芝士融化且表面有少许焦焦的感觉即可。

小诀窍:

1.白酱一次性做的多了可以装在保鲜盒里。冷藏4~5天,冷冻可以放上1、2礼拜,不过还是尽早使用完吧!

2.米饭也可以用剩下的饭来做,这样还不会浪费米饭呢!

3.没有烤箱的朋友也可以用微波炉来制作,一样好吃哦!呵呵~~只是上面米由焦焦的感觉罢了!

4.我用的米饭是将红米跟平时用的白米按3跟7的比例放的(要让吃惯白米饭的家人改变成吃糙米跟红米,还是有很大的难度的,所以刚开始可以少放点,等他们适应后在慢慢增加红米跟糙米的使用量~喜欢红米多一点的可以多放些o(∩_∩)o...)

5.焗饭的配料可以随喜好任意变换,还可以发挥自己的想象力,多好啊~~呵呵~~~只有想不到,没有做不到哦!

6.做焗饭的米饭煮得不要太烂,最好是那种吃起来有点嚼劲的米哦~这样的米做焗饭最赞~哈哈

注意;由于红米较干且粘性较弱,所以要趁热食用;而肠胃功能不佳者,不宜多食用。

5薯蓉芝士烤培根

材料

青豆,胡萝卜,西芹,熟玉米粒,熟红薯,牛奶,培根,蒜,芝士丝,迷迭香,调料:盐,油,黑胡椒碎

做法

1、胡萝卜切丁,西芹切丁,蒜切片,红辣椒切小粒,培根切一样的片

2、熟红薯去皮加牛奶搅拌成薯蓉

3、锅中加油,中温把蒜片炒香,然后加入青豆,胡萝卜丁,玉米翻炒,然后加入西芹翻炒,加盐和黑胡椒碎调味

4、在上述炒好的材料里加入薯蓉搅拌均匀

5、把拌好的馅料铺在培根片上,再铺一片再放上一些薯蓉最后再放上一片培根片就行,然后培根上撒上芝士丝和迷迭香,及红辣椒小粒进烤箱180度上下火烤5分钟,芝士融化有些焦黄即可。

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