养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享芒果牛奶冰,健康营养吃出来。
1奇异果牛奶冰沙
材料
猕猴桃,牛奶,小碗
做法
将猕猴桃切片并倒入小碗中,加入牛奶,使其淹没猕猴桃片,再放入冰箱冷藏,三小时后即可品尝。
食用建议:牛奶可以改成脱脂牛奶(不会变胖),由于冰沙是由牛奶做的,所以除了猕猴桃,可能味道很淡,就可以把牛奶换成酸奶即可。夏天吃最适合了
2芒果牛奶——防止皮肤干燥
防止皮肤干燥
预防感冒,解乏
制作简单,材料容易采购
芒果被誉为“水果女王”,富含维生素。所含维生素A、维生素C、维生素E有抗氧化作用,可提高免疫力,预防癌症及成年并。另外,因芒果有加强黏膜机能的作用,有助于预防感冒及皮肤粗糙。还有促进血液循环的作用,推荐有体寒症的人食用。
材料
芒果1个(这个芒果1个差不多1斤,这种品种吃了不上火,而且香甜),纯牛奶2包*250ml,柠檬香蜂草适量(装饰用),用量提示:4个人的用量
做法
芒果洗净,纯牛奶提前至少一晚上放冰箱冷藏;
制作前削皮,切成块状,放搅拌机备用;
搅拌机内倒入适量冷藏的纯牛奶,刚好淹没芒果粒即可,搅拌机搅拌成芒果泥;
倒入余下的纯牛奶,搅匀即可饮用。
小诀窍:
芒果、纯牛奶事先放冰箱冷藏,饮用效果较好;
最好鲜榨现喝,放置一段时间后会有分层现象;
制作时,纯牛奶不要一下子全部导入,否则芒果无法成泥,而还有颗粒;
选择芒果的品种时,推荐金龙芒果,果实厚大香甜,核小,而且不容易上火;
不建议放糖或蜂蜜之类的,芒果本身就很甜,只是加入无糖的纯牛奶稀释了水果的甜度。如果需要很甜,纯牛奶的量可以根据个人口味适当减少;
喜好酸奶口味的,也可以用原味儿酸奶代替制作,非常美味哦!
3芒果牛奶冰沙
芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。
材料
芒果2颗:炼奶少许,牛奶半罐大约150ML
做法
先把芒果肉切小块留下半片备用。
把切好的芒果小块放到食品袋里放入冰箱冷冻柜,约30分钟后取出。
把冰好的芒果肉放入搅拌机,加入牛奶150ML和少许的炼奶(炼奶可加可不加)搅拌约半分钟即可。
把剩下的半片芒果肉切小块放入打好的冰沙里,即完成了可口香滑的芒果牛奶冰沙。
小诀窍:
如果买到的芒果不太甜可加炼奶,加了炼奶后口感更香滑
过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应谨记避免进食。
由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
4红豆牛奶冰
材料
红小豆500g,红糖200g,牛奶500ml,矿泉水1000ml,炼乳20g
做法
矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。
红小豆洗净后放入煮锅中,加入1000ml冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。
红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。
取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。
在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。
小诀窍:
红小豆事先浸泡可以缩短烹调时间,如果没有经过浸泡,只要适当延长煲煮的时间即可。
在煮红小豆的时候为了防止糊锅,需要不时地用勺子翻搅一下,搅拌的动作不要过猛,以免把红小豆搅烂成红豆沙了。
如果没有红糖,用普通的白砂糖也可以。另外,红糖一定要在最后才加入,如果过早加糖,会让红小豆不易煮烂。
红小豆又称赤豆、红豆,是具有很高营养价值的杂粮,《本草纲目》中称红小豆为“心之谷”。它具有利尿、消肿、解毒、降血压、降血脂、调节血糖的功效,对心脏病、肾病等有很大的帮助。除此之外,红小豆富含叶酸,具有很好的催乳作用,还是孕产妇的有益食品,。
红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,它比白糖具有更高的营养价值,富含微量元素和矿物质,钙的含量是白糖的10倍。中医认为红糖性温,有益气、缓中、化食的功效,能健脾暖胃,还具有活血散寒的功效。
矿泉水中含有丰富的人体必需的微量元素和矿物质等健康因子,且最接近人体的自然状态。相对微量元素吸收率,矿泉水中溶于水的微量元素吸收率高达90%以上。矿泉水的功效不是纯净水和矿物质水所能代替的,因此,可以在制作饮料的时候尽量使用矿泉水来代替普通的水。
5芒果牛奶西米露
那天在超市买到特价的芒果,于是在蛋糕,雪糕,糖水之间选择,找材料的时候找到一包西米,于是决定做芒果牛奶西米露吧!
材料
西米半包,芒果2个,砂糖适量
做法
1.西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用(煮的过程需不时搅拌避免沾锅)。
2.牛奶加入适量的砂糖调制适合自己的甜度加热,芒果去皮切粒。
3.把煮好的西米倒入牛奶煮至开即可。
4.待吃的时候加入芒果即可,冷藏后风味更佳哦!
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