学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!芝麻奶酪是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1芝麻奶酪贝果
食材：
高筋面粉(150克),低筋面粉(100克),酵母(2克),糖(8克),盐(4克),水(125克),芝麻(5克)
辅料：
黄油(5克),奶酪丁(80克),水(1500克),糖(75克)
小贴士：
***贝果面团比其他面包面团会干很多，如果用手工揉，也不要随意再增添水分了，面团一旦揉到扩展阶段后会变得稍软，比较容易整形。当然你想偷懒的话也很容易，用厨师机就解决了。***奶酪选用的是硬质奶酪，车达、帕马森等都可以。
做法：
1.将A料放入搅拌缸，搅拌至面筋扩展阶段。
2.将B料黄油加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，加入芝麻继续搅拌，呈完成阶段。
3.将面团分割成6个，松驰5分钟。奶酪切丁。
4.将分割好的面团擀成长椭圆形，在中间放入奶酪丁，卷成卷，搓成25cm长度的细条。
5.用擀面杖把面条的头部擀成片状，然后将尾部围过来，将片状包裹住尾部，粘紧成环形。
6.烤盘垫蒸笼用纱布，把做好的环状贝果放在布上，放温暖湿润处发酵约30分钟至体积膨胀1.5倍。
7.发酵完成后，烤箱预热200度。
8.锅中放入1000克水和糖，煮开后放入发酵好的贝果，煮1分钟，中途翻面。煮好捞出，控干水份排入烤盘。
9.开始烘烤，烤盘放入的烤箱中层，烤约20分钟。
2奶香南瓜黑芝麻汤圆
材料
南瓜，黑芝麻，糯米面，牛奶
做法
南瓜蒸好
将南瓜和糯米面用一些牛奶和好
熟黑芝麻擀碎，加糖
之后，包入黑芝麻馅
炸熟可吃。
3蔬菜香肠奶酪烤饭
材料
米饭3碗;，蔬菜n种(可根据个人喜好)我用了青椒，洋葱，胡萝卜;，香肠适量;，蒜蓉;盐;，马苏里拉奶酪丝100-150g
做法
煮饭（我加了甜玉米一起煮）；
烤盘底涂黄油，放入适量米饭；
青椒，洋葱，胡萝卜都切丁，香肠切片，加少许蒜蓉和盐搅拌后，铺在米饭表面；
马苏里拉奶酪切丝，均匀撒在蔬菜香肠上面，最好能够盖满。
烤箱180度，15分钟
小诀窍:
烤盘表忘了涂油..
4芝麻奶酥
材料
奶油200公克，细砂糖200公克，蛋80公克，低筋面粉320公克，杏仁粉100公克，白芝麻80公克，黑芝麻80公克
做法
1.奶油软化后，加入所有材料，倒入搅拌缸中一起拌匀。
2.将作法1面煳桿平成厚约1公分薄片状，放入冷冻。
3.待冻硬后取出，用星型压模压出小片状，排放入烤盘中，入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约20分钟，呈金黄色即可。
5胡萝卜金针奶酪卷
材料
胡萝卜，金针菇，韭菜，香葱，鸡蛋，奶酪片，培根
做法
1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。
2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。
3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。
4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装
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