小鸡甜甜圈饭团
主料
干栀子花6颗大米200克
辅料
巧克力少许草莓3颗
海苔2片
做法:
1. 干栀子花放在碗中加入清水提前泡水6个小时以上
2. 泡好的栀子花过滤后,取适量栀子花水放入淘好的大米锅中同煮熟做成黄色米饭备用
3. 白色米饭为普通大米米饭的制作,我这是取两次做的米饭制作的,要想快,就要提前备好这两种米饭,需要的时候回锅蒸热即可
4. 把米饭放入甜甜圈模具中压实,再翻过来再压一遍,漂亮的甜甜圈形状就可以做成了。这款甜甜圈模具很大的,做一两个就足够一个孩子的食用量,也可以换成小的甜甜圈模具制作
5. 再把黄色米饭用保鲜膜包起来揉成一个球形放在白米饭中间,做鸡宝宝。造型完工后用海苔或巧克力笔表画出小鸡和鸡妈妈的眼睛表情和鸡爪部分,用草莓或其他红色食材制作鸡嘴巴,鸡爸爸的鸡冠,鸡冠可以剪成心形形状
6. 做好了哦,小鸡妈妈出去捉虫子了,今儿个是鸡爸爸们带着孩子们一起快乐玩耍,这些鸡爸爸聚在一起好有爱啊
小贴士:
1、米饭要想快,就要提前备好这两种米饭,需要的时候回锅蒸热即可
2、注意再次提示下:这款甜甜圈模具很大的,做一两个就足够一个孩子的食用量,也可以换成小的甜甜圈模具制作
3、红色部分用红色的水果代替会非常好
春暖花开饭团
主料
米饭一碗玉米粒适量
瘦肉粒适量红萝卜粒适量
菠菜汁适量鸡蛋一个
芝士片适量菜梗适量
猪肉干一小块
做法:
1. 如图准备好材料:玉米粒、瘦肉粒、红萝卜粒、米饭、鸡蛋、菠菜汁、芝士片、菜梗。做太阳和花朵用的胡萝卜、做花朵用的玉米粒。猪肉干做树干(猪肉干忘了摆出来拍)。
2. 玉米粒、红萝卜粒、瘦肉粒加少许油盐炒熟盛起备用。
3. 米饭加入菠菜汁和少许油盐炒至米饭变干身。
4. 盛起小部分绿色的米饭做树。剩下的米饭加入2中炒熟的材料拌均匀。
5. 菜梗、做太阳和花朵用的胡萝卜、做花朵用的玉米粒放水中煮熟捞起备用。
6. 如图摆好草地和树。树干是用猪肉干做的。
7. 用菜梗、玉米和红萝卜摆成花。
8. 芝士片剪成云朵。
9. 红萝卜做太阳。
10. 蛋黄放在了树的旁边。整体摆放美观即可。
招财猫饭团
主料
米饭200克
辅料
翻糖皮5克云片糕1片
榨菜2克煮鸡蛋1个
胡萝卜1个
做法:
1. 先将煮好的鸡蛋放在栀子花水里泡成金黄色
2. 米饭预热一下,喜欢醋饭的可以加寿司醋、香油、炒熟的白芝麻一起拌一拌,我是直接用没加任何调料的热米饭
3. 热米饭放在保鲜膜上摊开来,中心摆上少量榨菜丝做馅,自己喜欢吃什么菜就包什么馅儿吧
4. 然后用保鲜膜把米饭包起来团一团,先团成圆形,然后再捏一捏变成胖葫芦形状
5. 把糕片和胡萝卜片都剪成耳朵形状叠放在一起,原先我是用糕片和翻糖皮做的,但是翻糖皮因为没处理好,软化了,大家改为胡萝卜会效果更好
6. 取红色翻糖皮搓成条擀平,巧克力色翻糖皮搓成很细小的条状备用
7. 用翻糖装饰做好的猫身,粘上眼睛、胡须,嘴巴,插上耳朵、脖子上的红围绳等
8. 胡萝卜切片在中心挖去小正方形口
9. 用红线绳串起来做成铜钱串
10. 泡上黄色的鸡蛋取出,控干水分,用胡萝卜和海苔添上小鸡表情,便当盒铺上生菜后,放些自己喜爱吃的家常菜,不要放太满,然后把小鸡摆在里面
11. 将招财猫也放进另一个便当盒里,如果拍照的话,可用金元宝巧克力装饰一下
12. 有趣的趣味餐可以开吃喽!
小贴士:
1、米饭要用保鲜膜包起来团形状,保鲜膜上面可以擦一点点食用油,这样才不会粘手2、米饭里可以不包馅,也可以包自己喜欢吃的家常菜,随自己啦3、做完后,我觉得本食谱里的翻糖皮可以换成胡萝卜,效果会更好。脖子上的红绳如果用胡萝卜,可以事先开水里焯一下变软就好用了4、眼睛可以用海苔或巧克力裱画会更好,我这是用翻糖皮,都有点化了
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