很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道广式腊肠食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1广式腊肠
1. 将猪肉切成薄片！(最好让卖肉师傅用机器切，否则切10斤也很累)放入大一些的盆中
2. 先将1斤糖加入到肉中，搅拌均匀！
3. 最好到肉完全吸收糖份为止
4. 再倒入生抽(李锦记)继续搅拌到生抽渗入到肉中，看不到有汤汁为止
5. 广合腐乳用筷子搅成泥
6. 加入到肉中继续搅拌到完全融合
7. 再加入高度白酒(我用的53度)继续充分搅拌，然后盖上盖子腌4小时
8. 肠衣用水泡软后，套在绞肉机的小觜上就可以灌肠了！用绳子打好结挂起来！
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