月子中最好做的花生猪蹄汤，怎么做月子中最好做的花生猪蹄汤才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，小编就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和我一样吧，下面美食菜谱专栏小编教大家做这道美味的月子中最好做的花生猪蹄汤，快来一起增进你们的厨艺吧！
1风味小吃【麻辣花生】的做法步骤
1. 花生准备好，淘洗干净控水备用
2. 花椒，麻椒，干辣椒剪碎，盐，五香粉，八角，准备好备用
3. 锅中添适量的水，水开后把步骤2中的所有调料放入锅中，小火煮至片刻
4. 再放入花生煮一分钟关火，放置一边等凉花生入味
5. 凉的花生去皮，最好戴上手套用两手搓掉皮，去皮的花生用厨房巾吸水，分成了2份
6. 把分好的花生入冰箱冷冻至少12小时以上，随时吃随时拿出来进行第二步加工
7. 冷冻好的花生
8. 冷油下花生，中小火加热过程中要不时的搅拌，防止花生沾锅的地方糊
9. 花生全部浮起，并且颜色微黄干松捞出来
10. 锅里的油大部分倒掉，留一点晾凉后，把花椒辣椒一起小火炒，倒入花生，翻均匀，出锅后调入盐，少许的糖入味
11. 做好的花生凉后会很酥脆，热的时候不太酥。还有一点就是，做好立刻吃，不很辣，也不很麻，装入保鲜盒，放一两天，那味儿！绝对是麻辣香酥，花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色，色泽和味道就都对了
小贴士
1、花生去皮很麻烦，不要一个个的剥，用两个掌心搓，搓的差不多了挑出来搓掉的，继续搓。做麻辣花生当然是碎两半的好了。所以别担心。一个个的剥反而太完整没有麻辣花生碎碎的感觉了。 2、第一步中的加盐和五香粉，是让花生入味，更好吃。 3、这么折腾的事情，还是一次多做点，分装进冰箱，想什么时候吃，就有现成的花生不用剥皮了。可以提前做好等两天再吃。 4、刚做好的麻辣花生，也很酥脆就是麻辣味儿不太足，建议是密封一天后再食用。
2月子中最好做的花生猪蹄汤的做法步骤
1. 首先把猪蹄洗干净，放入开水中过下水两三分钟就可以了。 过完水后就可以把猪蹄和花生放入汤锅中 ，再把姜片放进汤中小火慢炖两个小时后就ok了，喝的时候放少量食盐就可以了！
小贴士
对产妇出奶较好，花生补气润肺。猪蹄花生汤比较温补适合月子前段时间吃！
3花生小酥饼干的做法步骤
1. 花生放烤箱烤熟以后去掉红皮，然后用料理机打碎，不要搅打的太碎，保持颗粒状。
2. 室温下软化的黄油加入糖粉和一个蛋黄。黄油一定要提前拿出来解冻，完全解冻的黄油看起来会是软软的状态，用手指轻轻一戳就很容易戳进去。没有完全解冻好的黄油也是不容易打发的。
3. 打蛋器搅打黄油，搅打至黄油变得光滑细腻。这一步黄油也要充分搅打饼干才会有更松脆的口感。
4. 在搅打好的黄油里加入低筋面粉。搅拌成面糊。
5. 在加入花生碎和黑芝麻。我使用的是整颗的黑芝麻，如果想要芝麻的香味，可以把芝麻也打碎加入到面糊里。
6. 搅拌成均匀的面团。
7. 面团分成大小均匀的小饼，然后在饼上刷全蛋液。放入烤箱170度烤20分钟左右。这个分量我做了大约30块小饼干。建议大家在烤制过程中不要走开，每隔几分钟就看一下烤箱里的情况，以免饼干烤的颜色过重。因为各家烤箱功率大小不一，所以烤箱时间和温度也仅供参了。
8. 成品图
4飘香花生酥的做法步骤
1. 先来处理花生，将花生摊到铺了油纸的烤盘上。
然后烤箱预热150度，之后将花生放中层。
用上下火烤15分钟烤熟烤香。
等到不烫手了就搓掉外面的红衣。
2. 先取出20克左右的花生放一边备用。剩下的花生放入保鲜袋中，用擀面杖擀成颗粒状，这是过会要放入面团里用的。
白色碗里就是刚才擀碎的。另外的20克花生擀成更碎的碎末状，也就是右边绿碗里的样子。这是过会用来蘸在表面的。放一起对比看一下。
黄油55克放到奶锅里，然后隔水加热至全部融化呈液态。
这是融化好以后的样子。
3. 盆子中先倒入细砂糖，然后将融化的黄油液倒入。
再用打蛋器将黄油和砂糖充分搅拌均匀了。
之后倒入打散的一个鸡蛋液。
继续用打蛋器搅拌均匀了，以免出现蛋油分离的状态。
4. 往鸡蛋黄油液内筛入低筋粉和泡打粉的混合物，再倒入刚才擀碎的白碗里的大花生碎。
用刮刀搅拌均匀了，到没有干粉的状态。
然后用手揉成一个面团。如果不想粘手的话，可以倒进保鲜袋里辅助揉。
然后按照每个12-13克左右的重量，搓成小球状。
5. 搓好以后放到刚才绿碗里擀的花生碎末里滚一下，让表面粘上花生粉末即可。
之后放到铺了油纸或者不粘的烤盘内。
之后烤箱上下管加热预热180度，预热好后放中层。
上下火烘烤22-25分钟左右，表面稍微有点变金黄色就可以了。
6. 不吃的时候记得要密封保存哈，不要受潮。
7. 来个特写
小贴士 啰嗦两句：
1、加泡打粉是为了让口感更酥脆，如果你实在介意可以不加的。
2、黄油可以换成同等分量的玉米油。只不过黄油做出来的更香一些，不要用花生油呦，因为花生油本身的味道比较重。
3、这个刚烤出来时口感还有些韧，放凉以后就会变得酥了。没加泡打粉的口感确实没有放了泡打粉的口感好。
4、搓球球的过程还是比较繁琐的，我大概搓了半个小时多吧，不吃的时候记得要密封保存哈，不要受潮。
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