这是我吃过最好吃的蛋糕 不需要去甜品店排队 自己在家就能做！

准备食材： 芒果3个 全蛋2个 蛋黄2个 糖粉40g 黄油30g 低筋面粉160g，牛奶400g 淡奶油250ml 细砂糖10g。制作步骤：1. 鸡蛋加入细砂糖手动打蛋器搅打混合均匀。黄油隔热水融化

黄油边加入蛋黄液中边搅打至混合均匀，低筋面粉过筛加入蛋黄液中， 边搅动蛋黄糊边加入牛奶至混合均匀，然后将面糊静置10分钟，混合好的面糊过用筛子筛3次，用汤勺舀一勺面糊倒入不粘平坦锅，混动下平坦锅至面糊均匀的摊开。小火至面糊起冒小泡泡就可以了，做好的千层皮用刮刀慢慢从边缘轻轻摊起， 同样的步骤制作下一张，做好后的千层皮放凉在用

芒果去皮切厚度合适的片状，淡奶油分三次加入细砂糖打发好，一层淡奶油一层芒果片

同样的步骤将千层皮叠加。做好之后根据自己喜欢来进行装饰

芒果千层蛋糕冷藏之后味道更好。天气越来越热尽快吃完，吃不完冷藏冰箱第二天还可以继续吃。自己喜欢奶油多一点的话可以自己增加淡奶油的量。芒果千层蛋糕一直都是深受大众喜欢的一款甜品，不需要去甜品店花高价买更不需要排队去买，自己在家就可以做。

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