不少人因为疫情期间在家呆的时间太长了，格外想念在外面餐厅吃堂食的时光。如果说疫情结束之后，最想吃的东西是什么？我的第一想法是蛋糕。约上三两好友，在蛋糕店内吃着小蛋糕，喝着咖啡，聊聊天，简直太美好了。那你知道在北京有哪些蛋糕店吗？一起来看看北京三大蛋糕店排行榜。
凯宾斯基美食廊
凯宾斯基美食廊（评分：87）Black Swan黑天鹅（评分：84）布司蛋糕booth’s cake（评分：83）凯宾斯基美食廊
人均：￥107
凯宾斯基美食廊位于凯宾斯基酒店深处。这家店的人气甜品当属黑森林蛋糕了，他凭借出色的风味收获了许多甜品爱好者的青睐，被称作是“北京最佳黑森林”。它之所以能这么受欢迎，全都源自于它那恰到好处的鲜奶油甜度和湿润度。一口下去，口感顺滑，丝丝甜味在口中溢出。店内的法芙蕾巧克力尽管分层不多，但是确实巧克力迷们的心头爱，口味非常的醇厚。
评价：一直很爱他们家的慕斯类蛋糕，吃完心情变得超开心。芒果芝士蛋糕和黑森林蛋糕都是我的最爱，贼好吃！！
Black Swan黑天鹅
人均：￥381
Black Swan黑天鹅是好利来旗下的高端蛋糕品牌。黑天鹅的甜品被称作是美食奢侈品。除了价格昂贵之外，黑天鹅店内的“仪式感”也很突出。店内的经典蛋糕当属黑天鹅和白天鹅的组合了。无论是在颜值，还是在用料方面都是属于顶级水准。黑天鹅的整件蛋糕主要是黑红白三个颜色，款式非常繁多，可供消费者们随意挑选，后期推出的童款蛋糕也非常受欢迎。
评价：蛋糕整体的口味比较适中，不会太甜，一口下去就能尝出来用的原料都比较优质、扎实，奶香混着奶酪的香气，特别喜欢。
布司蛋糕booth’s cake
人均：￥74
布司蛋糕booth’s cake是由日本的西点师森田峻亮创办的。布司蛋糕在北京已设有4家门店，主要销售甜品是瑞士卷。布司蛋糕的瑞士卷凭借对原料的讲究和亲民的价格，在京城蛋糕界内有口皆碑。除了布司卷之外，店里的拿破仑蛋糕也是必点之一。外表的酥皮十分焦香，原味奶油和抹茶奶油交错分布，一口下去让人感受到两种不同的风味。
评价：抹茶布司卷太好吃了奶油甜而不腻，日式柚子松饼超爱，柚子酱酸酸甜甜的，淋上青柠汁之后入口非常清新，奶油丝滑得像泡沫一样。
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