XO酱炒牛肉片,XO酱炒牛肉片的做法教程?做菜是一门很大的学问,不管在外面吃过多少美味的食物,自己动手烹饪出来的不管是否美味,那个过程都是一个重要体验,美食菜谱专栏小编就为大家带来XO酱炒牛肉片的做法教程,教大家怎么做出美味的XO酱炒牛肉片。
1韩国辣酱之牛肉粉缤纷炒饭的做法步骤
1. 材料备用~
2. 冷米饭~
3. 韩国牛肉粉和韩国辣酱
4. 先倒入适量的油,再加入一小勺韩国辣酱,然后依次放入腊香肠片、培根丁、青椒丁翻炒出香味,加入冷米饭继续翻炒。
5. 翻炒的差不多了,再加入鸡蛋丁翻炒片刻,即可出锅。
6. 装盘~美味哒牛肉粉缤纷炒饭
2XO酱炒牛肉片的做法步骤
1.牛里脊肉用刀背拍松,逆势切成薄片,用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀,再放入一汤匙干淀粉抓捏均匀。
2. 再倒入一汤匙食用油拌匀,静置腌制20分钟。
3. 芦笋刷洗干净,斜切成小段。
4. 锅烧热,放三汤匙油,油温热的时候放入蒜片煸香。
5. 倒入腌制好的牛里脊肉,翻炒至表面变色立即出锅。
6. 把炒牛肉的锅子洗干净,放一汤匙油,烧热倒入芦笋煸炒一分钟左右。
7. 倒入刚才炒好的牛肉片,放一汤匙XO酱,迅速炒匀。
8. 倒入准备好的水淀粉,勾芡出锅。
小贴士
牛里脊肉切片后很容易熟,翻炒时间一定要控制好,变色立即装出。加热时间太长会导致肉质老而柴。
3牛肉酱牛肉辣椒酱的做法步骤
1. 花生平铺烤箱,温度150度,上下管,烤25分钟,打碎。红色皮我建议不扔,因为花生红皮对身体好的。吃的时候也不影响口感。
2. 洋葱打碎,姜打碎。
3. 蒜打碎
4. 600ml油入锅,中小火,放去木铲,发现有很多小气泡冒出。
5. 放入牛肉馅,继续中低火。把牛肉馅炒断生,捞出,领起锅,加入料酒,生抽,糖,五香粉。翻炒后放回油锅。继续翻炒。
6. 加入姜碎,洋葱碎。翻炒。
7. 朝天椒打碎,放入锅里。翻炒
8. 加入黄豆酱。翻炒,小一点火,酱容易炒糊。
9. 一锅酱,继续熬,这时候材料都熟了,可以尝尝,喜欢辣的可以加点辣椒粉。喜欢甜口,可以加糖。但是我觉得咸度足够了,因为酱是咸的。
10. 加入花生碎,继续熬。相信我,红皮不影响口感,处女座童鞋可以随意。
11. 加入熟白芝麻。搅拌均匀。就可以出锅啦!
12. 美味可口的牛肉酱拌饭拌面条都可以!
4酱个牛肉 解解馋的做法步骤
1. 大块牛腱肉浸水泡出血水,时间长一些,勤换水,我这里泡了一天,尽量把血水都泡出去。
2. 开水下锅焯一下。
3. 调料合影,家里没有桂皮了,将就了。
4. 葱,姜,各种料加入高压锅,水没过牛肉,加入盐,上气后20~30分钟,中小火,自然解压。
5. 当当当当~好了,当然这时候可以开吃了,不过最好在汤里多泡一夜,滋味更足!
6. 横切成片,最好凉切,热切容易碎,卖相不佳哈,另外选牛腱肉,它其中有筋,吃起来比较Q,口感更丰富。余下的汤汁牛肉用盒子装好放冰箱里,随吃随取吧!
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