芝麻脆蛋卷
适合年龄:18个月以上宝宝
童年的记忆,美味的蛋卷,今天初藴小厨娘给宝宝带来一款小吃,美味的蛋卷,当作宝宝的手指食物,再好不过了。
食材
黄油、低筋面粉、菠菜、清水、鸡蛋两个、白砂糖、熟芝麻
制作小步骤
1.菠菜焯水切段。
2.焯好的菠菜放入辅食机中,加入清水打成汁。
3.将菠菜叶过滤并留下汁液备用。
4.鸡蛋加入白砂糖充分打散,倒入菠菜汁和融化好的黄油。
5.倒入低筋面粉和熟芝麻搅拌至无颗粒、顺滑状态。
6.用小勺子将面糊倒入不粘锅中,慢慢摊开,尽量摊到最薄,摊到理想形状开最小火慢慢煎一分钟再慢慢翻面煎一分钟。
7.趁出锅由外向内卷起来,卷好后用筷子定住几秒,定型即可。
8.一道芝麻脆蛋卷就做好了。
温馨提示
1.做下一个蛋卷之前,要将锅降温才行哦。
2.蛋卷做好后,放置时间久一点会比较脆,不想要太脆的话,可以将蛋卷摊的厚点。
(本文来自:百度宝宝知道 乐乐麻麻做辅食)
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