橘子口感非常好，汁液多，酸酸甜甜的，大家很喜欢吃，但是我们都把橘皮给丢了，真真的可惜啊，橘皮不但能吃，放在菜里特别 香，还能治病养生呢
橙子和橘子是秋冬季节的时令水果，之所以“长相相似”，是因为他俩可是有血缘关系的“亲戚”，以下是一张柑橘家族的关系图，从图我们可知，其实橙子是野生柚子和橘子杂家而成的品种，要说起来橘子还是橙子的“妈妈”呢！
每天一个桔子防三癌
桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
橘子通络化痰活气血， “脾气”却有点“暴”！
橘子性温，味甘，具有润肺止咳、化痰的作用，但橘子宜常吃而不宜多吃，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。查阅《中国食物成分表》可知，橘子的维生素A含量是橙子的3——4倍左右，要明显高于橙子。
橘子皮有什么食疗功效？
橘子皮又称陈皮，陈自古以来就是人们喜爱的养生保健药，有着“一两陈皮一两金”的赞誉。具有理气和中、燥湿化痰之功效，还可以除茶锈、除臭、美容很多功效。
陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰。还可以用陈皮来清肠。取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
橘核
缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。
可用橘核沏茶，一般用3~5克;如果疼得厉害，可以用到10克。
金橘：有助调血压
金橘中含有的金橘苷，能软化血管、降低血压;维生素P能增强血管壁的弹性，防止血管变窄、血液运行不畅。
金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷，可以调节血压。
橙子：舒缓疲劳
橙子的钾、锰含量算是佼佼者。缺钾会让人感到精力不足，而每100克的橙子含钾159毫克。
锰元素会参与乳酸代谢，人体如果缺锰，就很难消除运动后的肌肉酸痛。
吃太多易上火
橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
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