说到潮汕的美食可谓是天下第一的美味了，潮汕也是一个必定要去的城市，传统的味道，具有特色的味道传统的饮食文化，单单是这一点就已经完完全全的吸引到我了，对于小妞来说简直就是这世间最美的味道了。那接下来小妞就开始向你们介绍必吃的美食，接着看下去吧。
卤肉粿汁
卤肉粿汁
卤肉粿汁
粿汁是属于潮汕地区的传统小吃，那么卤肉粿汁的味道可以说是更加的美味。实在的用料、丰富的且具有特色的卤肉粿汁，真的是让人忍不住的要留下口水。一碗卤肉粿汁用料很是丰富，里面有一颗卤蛋、猪肠、豆干、苦瓜等配料，多到把粿汁都完完全全的盖住了，里面的粿皮也已经完完全全的入味，吃起来是一种韧性的口感，极其的具有弹性。舀一勺在嘴里满满的咸香的卤味和粿皮自带的米香弥漫在嘴中，可谓是堪称一绝！吃起来口感层次极丰富！
蚝烙
蚝烙
在汕头一定要去品尝一次当地的蚝烙，每一颗耗烙肉都超级的饱满丰富，超大一颗。跟红薯粉搅拌在一起，放在油锅里面进行煎制，一块一块薄薄的饼上面有一大颗一大颗的蚝烙肉，煎得特别焦香，外观也已经呈现金黄的色泽！在吃之前可以沾上些许的鱼露，咬一口焦焦脆脆的口感中又带着鲜甜的味道，真的是一种越嚼越香的口感，一大块的蚝烙肉吃起来质感特别饱满，浓郁鲜甜的味道，满足。鱼露也是这道佳肴里面的灵魂之处，一快一块的真的是，怎么吃都不够。
草粿
草粿
在潮汕的草粿可以说是一道极具特色的甜品小吃之一，在烹饪的时候可以说是使用了精心的制作，里面的草粿草需要经历6个小时才能做出来草果，烹饪出来的草粿是呈现出一种黑亮的颜色，弹弹的看起来向果冻一样的质感，咬一口你会发现有一种独特的草香味，Q弹爽口，据说还有清热解毒的功效，真的是健康又美味佳肴。
红桃粿
红桃粿
潮汕人可以说是由衷于爱吃粿的，粿在当地也可以说是出了名的，一块一块的红桃粿呈现出一个爱心的形状，红红的看起来真的超级诱人，也是美食中经典的经典！里面使用的是绿豆、糯米等馅料一起制作出来的，味道上真的可以说都香，是一种外脆内糯的口感，可以说是吃不够的特色美味小吃。
在以上的潮汕美食中哪道美食是你最感兴趣的呢？小妞最爱的就是卤肉粿汁了，丰富的食材浓郁鲜香的口感真的是忍不住的想要再 回去吃一次，在以上的美食中你最爱的哪一道呢？或者你有更好吃的美食吗？欢迎在下面留言告诉小妞哦。
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