说起三亚,最美的一定是那一望无际的蔚蓝大海;最叫人迷醉的一定是那独特的热带风情。而作为一个海滨城市,要说起三亚最诱人的,那一定是味美色鲜的海鲜大餐!三亚海鲜市场繁多,海鲜餐厅也随处可见,可要说起最具代表性的绝对是小胡子川味海鲜。三亚最有名的海鲜一条街非第一市场新民街莫属,而小胡子便落座于此,而且它还是这一片资质最老、名气最大的一家海鲜加工餐厅。在印象里,海鲜的做法不是清蒸便是熬汤,可小胡子却大胆尝试,探索鲜与辣的结合,开创了三亚“辣味海鲜”的市场,这也是小胡子20余年得以立足第一市场,生意一直火爆的原因。俗话说“酒香不怕巷子深”,几十年来美味与口碑并存的小胡子不仅在在海南颇负盛名,更是吸引了许多其它地方的“吃货”来此打卡,是货真价实的网红店。
怀着迫不及待的心情和空空如也的胃,终于见到了小胡子川味海鲜的真面目。光看门面,小胡子与周围店铺并无太大不同,整个店的风格偏向夜市里大排档的感觉,很符合“川味”的主题,也十分接地气。可走进店里却发现了独特之处,那一排排阶梯式的鱼缸里,鱼虾蟹螺,琳琅满目。螃蟹、龙虾、石斑鱼个头都超大,还有各种壳类海鲜也都在吐着泡泡。
一眼看去,最贴切的词便是“新鲜”。这便是小胡子川味海鲜的一大特点,它有自己的海鲜卖场,对于不懂海鲜的小白来说,免去了自己去海鲜市场“盲选”的苦恼,在小胡子店里便能直接买到最新鲜、最足秤的海味。然而小胡子不仅食材鲜美,连价格也十分公道,加工费用与市场里多数海鲜店价格不相上下,食材费只比外面的价格高一点点,可食材自身的质量却比外面高了很多。这也是小胡子被评为“三亚旅游诚信商家”的一大原因。
在店里采购好海鲜,点好菜以后,赶紧找了一处坐下。在小胡子,除了正常餐桌,还有包间,可满足情侣约会、家人聚餐、公司团建等各种需求,十分方便。等菜之余,还能去厨房看后厨的制作过程,有趣的同时更觉得安全放心。
店里热辣鲜香的气味早已让人垂涎欲滴,期待已久的菜肴也终于依次上了桌。一盘盘色泽鲜艳、香味浓郁的菜式摆在眼前,让人忍不住咽口水。辣炒芒果螺,小小的壳半张着,里面的肉鲜嫩爽口,辣味完全渗透,一口一个,简直吃到停不下来;椒盐皮皮虾,脆脆的虾壳满是椒盐的咸香味,让人忍不住连壳都要嚼一嚼,饱满的虾肉还保存着海鲜特有的鲜与甜,入口皆是回味;
香辣蟹,酱汁浓郁,包裹着蟹肉,每一口都是满足,就连一起炒的辣椒都不想放过;蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜香浓厚,粉丝细软,最底下的扇贝肉汁水丰富,肉质滑嫩,搭配在一起送进嘴里,那叫一个鲜美。还有口感超赞的海胆炖蛋、劲辣十足的辣炒蛏子等超多海鲜菜品也都值得一尝。
除了鲜香麻辣,味味俱全的海鲜大餐,在小胡子川味海鲜,还有两种东西必尝!一个是店里现场制作的鲜榨果汁、冰沙;一个则是最具海南特色的椰子饭。鲜榨芒果汁,果香醇厚、汁水浓稠、绝不掺水,配上热辣的川味海鲜,让人欲罢不能!而软糯香甜的椰子饭则是压轴之作,糯米饭细腻香甜,椰肉则是奶香十足。放在最后吃,既综合了前面的辣味,又起到了饱腹作用,绝对是最佳搭档。这便是小胡子川味海鲜,三亚最诱人的地方,一个将海鲜与川味结合得无比融洽的老字号!
如果觉得《三亚最靠谱网红餐厅之一 海鲜超好吃 而且价格便宜 货真价实!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!