粉丝蒜蓉虾,人生之大快乐,既是佳肴为伴,美食作陪!美食网专业为您介绍粉丝蒜蓉虾的家常做法,粉丝蒜蓉虾的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧!
1粉丝蒜蓉虾的做法步骤
1. 粉丝泡软,开水汆烫铺盘底,虾去头和须,开背去虾线摆放好。
2. 蒜末用油大火爆炒香后,放一大勺生抽和蚝油,放一小勺料酒和糖,放四分之一勺白胡椒粉,混合后盛出。
3. 把蒜末汁均匀浇至盘上,大火水开后蒸五分钟端出。
4. 用锅烧油淋盘上,散葱花就可以。
小贴士
觉得颜色不好看的可以把生抽淋在粉丝上,蒜末只炒一下就可以了。
2#家乐上菜,家常有味#粉丝蒜蓉虾的做法步骤
1. 先准备好食材,虾洗净后将尾部剪开挑出筋,并用刀背拍一下虾
2. 现在开始腌制虾咯,将虾放入盘中,放入适量家乐腌肉粉,料酒,生抽,拌匀后腌制一小时
3. 锅中放油,将备好的蒜蓉,红剁椒倒入锅中翻炒片刻,关火。然后放入蒸鱼豉油一勺,蚝油一勺,家乐鸡精适量,翻拌均匀,盛入碗中备用
4. 泡好的龙口粉丝铺满盘底,将上面腌制虾的调料浇在粉丝上,拌匀,在粉丝上放上虾,然后将上面炒好的红剁椒等铺放在虾上。锅中放适量水烧开后将盘子放入锅中,大火蒸8分钟左右即可
5. 出锅后在上面撒上小葱,开吃吧,味道很棒耶!!
3粉丝蒜蓉虾的做法步骤
1. 主料备齐;
2. 粉丝用温水泡5分钟,再入凉水浸泡;
3.明虾剪掉虾须,开背,去除虾线,用料酒化开鸡粉,胡椒粉及盐后,倒入装虾的碗中,将虾腌制10分钟;
4. 蒜瓣切末,香葱切成葱花,红椒切粒,小米椒切碎,备用;
5. 锅水加入清水,水沸下入粉丝氽烫1分钟后,捞出入冷开水,沥干,摆在盘中,均匀地洒上蒜末,2汤匙蒸鱼豉油;
6. 将腌好每一只虾,掰开虾背,填入蒜末,然后整齐地摆在粉丝上,均匀地洒入小米椒,调入2汤匙蒸鱼豉油,上锅,中火蒸制8-10分钟;
7. 炒锅入油,下入红辣粒炒香,连油一同浇在蒸好的蒜蓉虾上,洒上葱花,即可
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