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南浔古镇 这份攻略带你去看世间“难寻”的江南水乡

时间:2021-03-15 15:30:19

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南浔古镇 这份攻略带你去看世间“难寻”的江南水乡

江南古镇从来就是文人雅客心中的白月光,也是很多游客心心念念的旅游胜地。但很多人参观过乌镇、西塘等著名古镇之后,却觉得商业气息太浓重,体会不到传统的水乡生活。既然如此,这所尚未完全开发的南浔古镇,就是你的最佳选择。 南浔古镇,位于湖州市,居于江浙地区,交通非常便利。这个古镇是由古代的丝绸重镇发展而来,明清时期是其贸易巅峰,因为较早地参与了对外交流,竟保留了一批最早的中西交互建筑。

里面的全国重点保护景点有南浔张氏旧宅、尊德堂、藏书阁、小莲庄等,但我认为,来到南浔最值得看的有两个景点,一个是百间楼,一个是小莲庄。 百间楼的名气不太大,却是地地道道的江南水乡。古代交通不便,居民临河而居,无论是工作打渔还是日常换洗,都离不开这条涓涓的河流,因此世代生活在此的居民都对这条河十分的爱护,沿途望去水流清澈,河岸上层层叠叠的是数百间民居,还有为两岸集市建造的小石桥,没有一点的赘余,都是平凡的烟火,这里可以说保存了最纯粹的江南民居风貌。

小莲庄不同于百间楼,如果说去百间楼看的是日常,去小莲庄看的就是雅致。这是清朝刘墉的私人花园,可不要误会,这不是宰相刘墉,而是一位与他同名的清朝首富。这位人士从小伙计开始,从打下手到独立经营蚕丝生意,后获得买卖淮盐的许可,后来更是积极的与西方贸易,成为了当时富甲一方的江南第一富商。

小莲庄就是他的私人住宅,这位商人斥巨资,请当时的工匠生生将一个湖泊打造为水上园林,现在去不光可以看到奇石假山、小桥流水,还能看到当时的高门大户胜景,与北京皇城的建筑风格不同,这里的更像是山水画那样的素洁雅致,灰白为底更显高门气质。当然,你在里面也能够看到早期的西方建筑风格,这种西式风格的大胆巧妙渗透,让你更清楚地感受匠人的智慧。来到这自然要品尝最地道的江南特色,一是鱼虾而是糕。

南浔的白鱼是经典之一,南浔的白鱼多为野生,售价也相对较贵,一份价格为68左右。在众多做法中最为推崇的是清蒸和熏制,清蒸能够很好地保留白鱼原来的风味,不用多余调料,仅用食盐、酱油和葱花点缀,肉质细嫩,入口即化,是江南一带的常见做法。熏制白鱼干绝对是一道非常美味的下酒菜,一开始用酱油和料酒腌制,后制熟再熏制,一般用松塔熏制,吃起来莫名有种飘逸的感觉。

油爆虾一直是江南的特色,这里的小河虾肉质紧实,个头不大但各个饱满,油炸之后更凸显了原本的鲜味。你若来南浔随处一望,各个酒家门口的大牌子,油爆河虾绝对占据首席交椅。这份从数百年前流传的美味,穿越了万千时空依旧不失风采。桔红糕是南浔特有的糕点,用糯米制作,各个时节都有,以入秋至冬至的这段时间风味最佳。

这种糕点呈现出淡淡的粉色,有轻微的水果香,入口不会感到甜腻,但回甘持久,真真的轻糯可口。这种小糕点的价格不高,参观前先去入口处、当地老字号买一袋,边参观边品尝,看着美景吃着糕点,实在是一大享受。相比其他的知名古镇,如乌镇和西塘,南浔的开发程度真的是很低很低,这里的夜晚可以看到最真实的暖烛灯光,而不是歌声鼎沸的夜晚酒吧。

并且这里的物价比较低廉,景区外的仿古民俗也就一二百,景区里面的酒家价格也不贵,最贵的白鱼和油爆虾也就68,人均50就能够吃的十分舒心。最重要的是,这里的人流量也比较少,哪怕是最拥挤的假期,也不会出现电视上报道的那种人挤人,什么都看不到只能看人头的现象。

在夜晚,酒足饭饱,你完全可以出去享受一下闲适的散步,看一下当地老人悠哉哉的下棋,感受一下清凉的微风,或者去某个酒家再喝上一盅,就能够暂时忘记之前烦心的事情,融入当地,感受最真实的江南水乡,这份惬意真的是很难体会到了。十月一就快到了,何不趁此大好时光,去寻一下这个“南浔”的古镇。

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