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韩式辣白菜汤锅(一人份)的吃法

时间:2018-11-24 17:32:23

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韩式辣白菜汤锅(一人份)的吃法

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1辣白菜,豆腐皮的做法步骤

1. 切条

2. 长条

3. 备好辣白菜,多汁

4. 先放香葱,炒香,再放辣白菜,豆皮。盐、鸡精。

辣白菜,豆腐皮的做法

2韩式辣白菜汤锅(一人份)的做法步骤

1. 蟹肉加盐和料酒腌制,打入鸡蛋搅拌均匀。

2.虾仁加盐和料酒腌制。

3. 把鸡蛋蟹肉糊倒入热油锅煎熟。

4. 蒜片入油锅爆香,放入五花肉片,淋少许料酒,大火煸干。

5. 往五花肉里加入辣白菜和洋葱碎,炒香,加入两碗水,大火烧开,盖上锅盖小火煮一会。

6. 所有的蘑菇洗净切片,金针菇切段,倒入辣白菜锅,盖上锅盖小火煮。

7. 青瓜洗净去皮去籽,切厚片,入辣白菜锅,敞盖小火煮。

8. 豆腐用水冲一下,切片,累放在锅的边缘。

9. 把虾仁和蟹肉倒在最上面,开大火煮开。

10. 加少许盐糖调味,香菜洗净切段,撒在菜上即可。

韩式辣白菜汤锅(一人份)的做法

3辣白菜炒五花肉的做法步骤

1. 备料,把辣白菜的汤用手攥出来

2. 五花肉切片,太厚太薄口感会差,大约3毫米厚度

3. 辣白菜切段

4. 葱姜蒜都切好

5. 锅里少油

6. 小火放入五花肉两边煸黄,煸出油脂

7. 把肉盛出来或推到一边,放入蒜姜炒香

8. 加入一勺白酒或料酒

9. 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒,火开大

10. 炒到无水汽,大约1-2分钟,放入一勺香油略炒

11. 放入一勺韩式辣酱翻炒均匀

12. 倒入辣白菜汤,大火翻炒收汁

13. 汁浓稠了放入葱段,炒匀即可

14. 成品

15. 成品

小贴士

辣白菜本身含盐含糖,所以这道菜我没有额外添加盐和糖,如果你口重请酌情添加

4简单食材制作辣白菜的做法步骤

1. 六个大白菜叶子,切成图片状。

2. 撒做菜用的五倍盐量,拌匀。

3. 将准备好的半小碗辣酱面放入较大的碗里,烧开水倒满碗内。

4. 碗上面扣个盘子,备用。

5. 白菜在腌制过程中搅拌几次,有利于盐水均匀分布,大约两个小时后,腌制的白菜变软了,尤其是菜棒子软了,倒掉盐水将白菜用手挤出水分,然后用清水洗两遍,这时候尝一下白菜不咸了再加入其他材料。

6. 姜丝和蒜末。

7. 自然变凉的辣椒面水。

8. 将辣椒面水,姜丝,蒜末,味素,盐加入白菜中,拌匀。这时候的盐都要掌握好咸度,如果白菜洗的没有咸味了就正常放,如果有一点咸就少放一些。

9. 拌好的装入保鲜盒,放冰箱,三天以后就可以吃了,时间越久辣白菜发的越有味道。

10. 发好了的辣白菜,是不是很有食欲呀

简单食材制作辣白菜的做法

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