鲜香菇炒肉片，鲜香菇炒肉片的家常做法？小编知道不管我们在外面吃多少美味的食物，总是比不过家里亲手做的，一道道充满温暖的味道，今天美食菜谱小编就教大家鲜香菇炒肉片的一些家常做法，爱家的朋友们赶紧和我学起来吧！
1鲜香菇肉片的做法步骤
1.瘦肉洗净，加盐，加油，酱油，植物油，少许淀粉，腌制半小时。
2. 搅拌均匀，腌制半个小时
3. 鲜香菇洗净用剪刀或者刀切掉蒂根
4. 水里加入少许盐 泡10-20分钟
5. 因为觉得这个蒂外面有点脏所以我喜欢刮掉外面一层
6. 时间到后稍微挤掉点水份，你看蒂我刮掉之后白白净净的，看着都舒服，哈哈
7. 切法随各人喜欢，我是切片。蒂对切。
8. 指天椒和蒜头都切好待用
9. 锅热油，加入蒜头和指天椒，因为一个人炒菜又要拍照没办法。稍微翻炒一下加入瘦肉，炒至8成熟加入香菇
10. 稍微加入一点点热水，防止粘锅，香菇也会出水，我们几个是喜欢淋菜汤的哈哈。炒到快熟就加入盐和鸡精。
11. 好啦，装盘吃囖！
12. 三个人的晚餐就这样啦！两道菜就够。
2鲜香菇炒肉片的做法步骤
1. 1 香菇切片、瘦肉切片、芹菜蒜切段、蒜头切片。2 鲜香菇过一下水，肉片放油炒熟出锅待用。3 烧热锅放油将蒜片爆香放入香菇豆豉爆炒加少许盐翻炒几下，加入肉片、芹菜、蒜段、蠔油（放多点）翻炒几下即可岀锅。
小贴士
鲜香菇厚肉的较好。
3香菇肉片的做法步骤
1. 梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦
2. 香菇洗净切片，指天椒切圈
3. 中火热锅放入适量油放入姜片爆香
4. 倒入肉片快速翻炒均匀
5. 肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟
6. 倒入香菇片，继续翻炒均匀
7. 等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅
8. 成品，肉很嫩，香菇很滑
4延缓衰老：木耳香菇肉片的做法步骤
1.猪肉洗净，切片，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
2. 木耳、香菇提前泡发，去蒂，撕成小块；
3. 二荆条洗净后，去蒂，切断；
4. 油锅烧热后，煸香干辣椒、花椒；
5. 将肉片放入锅里，炒至变色；
6. 放入木耳香菇，大火翻炒1-2分钟；
7. 放入二荆条；
8. 调入适量生抽；
9. 调入适量盐，翻炒至二荆条至熟；
10. 调入适量鸡精，翻炒均匀；
11. 关火，装盘，上桌。
小贴士
1、适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；
2、孕妇不宜多吃。
3、食用鲜木耳会中毒。
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