东京着重于新鲜感和时令性，是任何自认为美食家的必游之地
乍看之下，日本料理可能看起来很简单-一条鱼盖在一小碗米饭或面条中，放在碗肉汤中游泳-但是当您开始收集正确的食材并进行准备时，您会明白为什么训练需要花费数年时间寿司厨师或完美的最终鲜味。在日本料理中，从食材到加工和展示的每个要素都经过深思熟虑并精心执行。凭借这种敏锐的热情，东京比世界其他城市拥有更多的三星级米其林餐厅。
在本指南中，我们介绍了您在访问东京时应该尝试的10件事。
1.寿司
寿司是东京许多餐馆和小吃摊普遍存在的特征，受到世界各地许多人的喜爱。无论是早餐，午餐还是晚餐，任何时候任何地方的人都会在东京享用寿司。这是因为东京是举世闻名的筑地鱼市场的所在地，该市场每天向全市乃至全国的餐馆和厨师出售美味新鲜的鱼。
在东京，最受欢迎的寿司是握寿司（米饭上夹有少量芥末酱的生鱼或煮熟的鱼）和gunkanmaki（米饭和鱼用海藻带包裹）之类的食品，应在此期间进行采样任何东京之旅。如果您不喜欢鱼，那么inarizushi（大米包裹在炸豆腐小袋中）是一种不错的选择。
在东京哪里可以尝试寿司
Sushiro在东京拥有多个地点，是一家擅长寿司的一流连锁餐厅。
Kyubey是东京最著名的寿司店之一，位于高档的银座区8 Chome-7-6。
为了获得米其林风格的体验，三星级的寿司斋藤（Sushi Saito）位于ARK Hills南塔楼1楼的港区–但请记住，它只能容纳8人，因此应提前几个月预订一个地方。
对于日常体验，可以去东京众多的传送带寿司店之一。
2.烤鸡肉串
烤鸡肉串是用“ kushi”（通常是竹棍）串起来的鸡肉（或其他肉类）的切片，然后用热木炭烤。烤鸡肉串被认为是一种“快餐”，它以各种调味料调味，尽管我们的首选是酱油和柚子kosho。
您会发现，烤鸡肉串遍及东京的小吃摊，非正式的居酒屋（甚至日本料理店）甚至各处。和寿司一样，也有烤鸡肉串适合东京的每个价格点。
在东京哪里可以尝试烤鸡肉串
选择一个方向-任何方向-然后走。有很多地方供应烤鸡肉串。由于它已融入东京就餐体验，因此您在东京逗留期间可能会多次吃烤鸡肉串。
参观新宿站西口附近的狭窄小巷网络Omoide Yokocho（记忆巷）。这附近有很多烤鸡肉串摊位。
另外，可以参观常岛（世田谷区Sangenjaya 2-8-10），许多人认为这是东京最好的烤鸡肉串餐厅之一。
3.烧烧
Monjayaki是关东（包括东京在内的地区）以外几乎看不到的一道菜。对许多人来说，安佳烧（或当地人只吃安雅烧）是一种舒适的食物，是一种油炸面糊，将切碎或磨碎的食材随意撒在烤盘上。
乍一看，它看起来可能不是最美味的菜，但是它之所以如此受欢迎是有原因的-它令人难以置信，而且用途广泛，因为您可以在上面加各种配料，从奶酪到香脆面条。
在东京哪里可以品尝到烧烧面烧烧面
的最高地点必须是筑波市，亲切地被称为烧烧区。这个人造岛位于东京湾，设有70多家餐厅，专门提供当地美食。
筑岛人吃烧肉
4.可爱的食物
在日本，可爱（kawaii）不仅仅是一种风格或外观-它根植于文化中。早在过去，可爱就具有消极的含义，因为日本男人用它来形容女人是“孩子般的”。但是在20世纪，这个概念被重新定义为一种可爱的整体文化，这种文化不仅吸引了日本，也吸引了全世界数百万人。凯蒂猫（Hello Kitty）和宠物小精灵（Pokemon）是卡哇伊特性的两个著名例子，它们已经成为世界范围的现象。
因此，凭借对食品的热爱，您会发现很多卡哇伊食品也就不足为奇了。其中一些是基于著名的卡哇伊特性，例如令人愉悦且令人愉悦的龙猫奶油泡芙（根据世界著名的吉卜力工作室动画电影《龙猫》制作）和装饰有卡哇伊动物插图的甜甜圈。无论哪种方式，您都可以找到很多独特的卡哇伊食品，它们不仅可以使您的胃得到满足，还可以让您感受到“可爱的侵略性”。
在东京哪里可以尝试可爱的食物
在世田谷区大田5-3-1的Shirohige Cream Puff Factory独家找到受欢迎的Totoro奶油泡芙。
令人愉快的动物风格甜甜圈很常见，但东京附近的Floresta甜甜圈连锁店最可爱（最环保）的甜甜圈。
卡哇伊不仅关乎甜味，还可以在多摩新镇三丽鸥彩虹乐园游乐设施中颇受欢迎的性格美食广场找到Hello Kitty汉堡盘（配上粉红色的汉堡面包）。
5.拉面
您必须尝试拉面才能访问日本。拉面最初是由中国移民引入日本的，是拉面的中国小麦面和肉汤中的烤猪肉的混合物。自19世纪以来，拉面已发展成为一种独特的日本料理。如今，在日本很容易有几百种基于区域的拉面变体。
在东京，仅在城市内，就有5,000家专门经营拉面的餐厅-您可以将其放在由侍应生带给您的餐厅中，也可以站起来享用（在不提供座位但价格低廉的咖啡馆中）您可以与领薪水的人擦肩而过）。
在东京哪里可以尝试拉面
最初的Ippudo Ramen（现在已在全球设有餐厅）是必游之地。Ippudo在东京有几家分店，其中在银座有一家。
要获得终极的拉面体验，请准备好在米其林星级的西荞麦涩谷区3-2-4 B1的米其林星级日本荞麦面津田排队等候。
素食主义者，素食主义者和正在寻找拉面体验稍有不同的人可能想寻找位于城市各地（包括，非常有帮助的东京站）的Ts Tantan连锁店。
6. Kaisen-donburi（海鲜饭）
海鲜拉面和拉面一样，价格便宜，对那些预算有限的东京人来说，是一顿丰盛的饭菜。这道菜也充满了营养。
“ donburi”一词的翻译实质上是一碗米饭，上面装有各种食物。在Kaisen-donburi，您可以找到海鲜，例如虾，金枪鱼，螃蟹，海胆和鲑鱼卵。如果您不喜欢海鲜，请点一份牛肉或猪肉。
在东京哪里可以品尝到海鲜饭
银座2-9-12在银座提供了许多最美味，最优惠的价格
Nijibashi 3-1-15的Tsujihan价格稍高一些。
7.精酿啤酒
世界各地有很多地方，您只需要尝试当地的手工啤酒，东京绝对是其中的一处。多年来，日本的精酿啤酒艺术一直在稳步增长，并且有许多奇妙的小酒吧提供社交体验和独特的氛围。
在东京哪里可以品尝精酿啤酒
微小的IBREW（八重洲大厦八重洲2-11-7）距离东京车站仅几步之遥。啤酒菜单几乎每天都在变化，提供各种风格的精酿啤酒。IBREW在日本各地也有多家分店。
在五反田站附近，手工艺者（2 Chome-18-3）还提供出色的精酿啤酒，以及一些很棒的免费食物选择。
8.威士忌
虽然苏格兰的坎贝尔敦曾经被认为是世界威士忌之都，但如果他们将这个头衔授予东京，今天就不会受到质疑。日本人爱威士忌，世界也爱日本威士忌，这仅意味着东京的威士忌场面异常活跃。
在东京哪里可以品尝威士忌
银座3-3-9的Hibiya Bar Whisky-s。
BF 5-4-15 Efflore银座5大厦的高五。
Zoetrope在7-10-14 Nishi Shinjuku。
在涩谷Non北横丁1-25-9品尝日本威士忌和清酒吧。
9.清酒
在谈论日本酒精饮料时，我们会忽略忽略清酒。这种传统的日本饮料是用发酵的米饭和水制成的。因此，最好的缘故来自能够获得清洁，纯净水源的地区。由于东京是日本的文化中心，因此您也会在这座城市找到所有日本最好的清酒。
在东京哪里可以品尝清酒
库里くり和酒场（Kuri Back Japanese bar）位于各个位置，包括3 Chome-19-4 Shinbashi中的一个。
秋田的清酒吧（新宿歌舞uki町1-4-12）。
库兰酒市场（新宿3-9-9，渡濑多摩大厦4F）。
游览其中一家啤酒厂也是值得的，但是您必须提前预订，以免失望。
从新宿站乘坐火车（JR青梅线）到石川啤酒厂（福生市熊川市1号）约1小时。在海岛站下车，然后步行20分钟到达啤酒厂。
小泽修造（青梅市Sa井市2-770）从新宿站乘坐电车（乘坐JR青梅线）约需1小时30分钟。在Sawai站下车，步行3分钟到啤酒厂。
10.日本芝士蛋糕
在我们名单的最后，似乎有必要将东西放在日本非常流行的甜点的甜味上：日本芝士蛋糕，与西方较重的芝士蛋糕相比，它非常轻巧且蓬松。此外，日本芝士蛋糕还含有较少的糖分，这对于节食的人来说是一种友好的选择。
在东京哪里可以尝试日本芝士蛋糕
芝士花园（池袋和墨田区）是获得正宗日本芝士蛋糕体验的好地方。
PABLO（秋叶原和其他地区）因提供完全不同的东西而深受东京人的欢迎：类似于馅饼的芝士蛋糕。
如果您想要一些更丰富和有所不同的东西，请尝试Buono的小而丰富的芝士蛋糕。地址是千代田区1-Chome-9-1 Marunouchi。
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