如何做猪肝蛤蜊汤，如何做猪肝蛤蜊汤怎么做好吃？如何做猪肝蛤蜊汤xie125924特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天xie125924就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的如何做猪肝蛤蜊汤。先分享它的做法给大家1.将新鲜猪肝切片，胡萝卜切片，蘑菇撕块儿，蛤蜊洗净备用。2.首先在锅内加水将蛤蜊煮至开口后停火，将蛤蜊汤倒入汤碗静置，期间把蛤蜊只取其肉备用。
1蛤蜊鸡汤
1.土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。
2.蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用。
3.老姜去皮，切细丝备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。
2蛤蜊双菇汤
1.用淡盐水养蛤蜊，使其吐净泥沙，多换几次水
2.金针菇香菇洗净，剪去硬根
3.锅里烧开水，下蛤蜊，金针菇，香菇，待蛤蜊开口后，下搅好的蛋黄液，加盐调味，最后撒上葱末即可。
小诀窍
买蛤蜊不要买半张口的，那样的不新鲜。
3蛤蜊冬瓜汤
1.蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净
2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片
3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了
4.下入切好的冬瓜片
5.冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了
4猪肝蛋汤
1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用
2，切成片
3，鸡蛋一个放在碗里打散
4，葱切末，姜切丝
5，锅中放水，水开后，放油10克
6，将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开
7，放入葱姜
8，倒入猪肝
9，猪肝变色后，放入盐，关火后闷5分钟即可起锅.
5蛤蜊豆腐汤
1.水加入料酒和姜片煮蛤蜊 4分钟左右可捞出蛤蜊
2.余下的汤加入豆腐中火煮
3.沸腾后加入蛤蜊 也可以加一点牛奶如果喜欢的话
4.然后水再开的时候 加入香菜即可
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