文/法治现场HNTV
4月24日，益阳市场监督管理局的一位工作人员称，他们在工作中发现经检测重金属超标和霉烂变质米线，通过溯源，工作人员找到了生产前述问题米线的99.42吨大米。据悉，该批大米由湖南购入，已于4月21日进行公开销毁。镇雄县广播电视台微信公号"镇雄融媒体"21日公布的销毁视频显示，现场有大米从卡车上卸下，用车辆集中碾压销毁，并被送进电厂锅炉作燃料，此外，问题大米外包装上有 "益阳市XX米业"字样。
目前益阳市场监督管理局正在对相关情况进行调查。但问题大米究竟来自哪家企业，尚不清楚。对于近百吨重金属超标大米具体产地、品牌、数量等更多信息，该工作人员拒绝透露。
这些被销毁的近百吨大米是镉金属超标，食用这些大米，对人体有害。据了解，以相关米为关键词在淘宝等平台搜索，发现这种米主要用来加工米皮、米线等制品。而用来制作米皮、米线同样也对身体有害。
据报道，重金属超标大米已经不是第一次了。
三年前，5月至7月，湖南益阳一企业将1440.25吨本应用作饲料用途的镉严重超标稻谷所加工成的大米，销售到了口粮市场，流向贵州、广西、云南省昭通市、湖南省益阳市桃江县、湘潭市湘乡市等地。最终，十六人因此被判刑。
其实，不只是重金属超标的大米是"毒大米"，还有工业用油染色大米、陈化粮致癌大米等等。吃了这些毒米，会对人体产生极大的危害，甚至夺去人的生命。
在生产环节，有些地方将工业废水不经处理或处理不彻底就用于农田灌溉，从而使土壤遭受重金属污染，这些污染物通过作物根系吸收，富集于籽实中而导致粮食污染。
在贮藏环节，大米受潮或时间放得太久，都容易产生霉变而成为毒米。尤其是夏季，在高温多湿环境下，粮食的强烈呼吸容易为虫霉繁殖提供充足的氧气，从而加速大米霉变、陈化。
在销售环节上，有些不法商贩将工业用加工油掺到劣质大米中，使普通大米变成了"毒油大米"。还有一些不法商贩，以劣质的陈化粮冒充好粮，或者加工成其他食品，危害消费者的身体健康。陈化粮是指长期储藏，一般达到3年以上，其黄曲霉菌超标，已不能直接作为口粮的粮食。
毒大米对人的危害是极其严重的，长期食用重金属超标的大米，会导致重金属中毒，从而引发严重的疾病。例如"镉"这种重金属元素是人体不需要的，一旦过量摄入对身体危害很严重，可造成结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。
不过，在这个越来越重视食品安全的时代，也有越来越多的人投入到安全、健康、绿色食品的生产中，并不是所有大米都是毒大米，只要我们购买时擦亮自己的眼睛，毒大米还是能识别出来的。
如果觉得《金属大米重出江湖？云南镇雄销毁近100吨毒大米 称购自湖南益阳 正在调查中》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
