怎样做蒜香茭白丝好吃，人生之大快乐，既是佳肴为伴，美食作陪！游希降临丶EJ专业为您介绍蒜香茭白丝的家常做法，蒜香茭白丝的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧！1.茭白切丝，红椒切丝。2.锅中倒油，烧热后，用小火将蒜泥煸出香味。3.将切茭白、红椒丝一起放入锅中，翻炒片刻。4.加盐，味极鲜酱油，继续翻炒至熟。
1蒜香琵琶腿
1.鸡翅洗净后用刀在两侧各切2刀，大蒜拍破剁成蒜茸
2.在鸡翅根中调入五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、酱油、植物油、盐，混合均匀后腌30分钟
3.把腌好的鸡翅根醮上打散的蛋黄液，再裹上面一层面包康并用手压紧
4.把鸡翅根排上烤网，入预热200度的烤箱中，烘烤30分钟至表面微黄即可出炉
2蒜香茄子
1、长茄子两个，滚刀切块，凉水里泡5分钟，捞出，沥干。
2、锅内放油，将茄子块炒软炒熟，盛出备用。
3、将6个蒜瓣拍扁，再在锅内倒入油，把蒜瓣放入油内爆一下，放入一勺香辣酱，少许白糖。
4、倒入熟茄子混合炒匀，起锅时洒一些葱花儿。
3蒜香西兰花
1.西兰花洗净，掰开，开水焯一下放凉水中冲一下，控干水份备用。蒜切片。锅内加油，烧热，放入蒜片，煸炒出香味。
2.加入西兰花，放入盐，煸炒。出锅前放味精，出锅装盘即可。
4蒜香青笋
1、先把青笋切成丝，切好后放入小勺盐腌制5分钟后去掉多余水分。
2、大蒜剁碎放入青笋中，最后加少许白糖、鸡精，滴入几滴香油即可。如果喜欢吃辣的可以加入油泼辣椒。
小诀窍
用盐腌制后，不要再放盐和酱油了。
5蒜香水晶肘片
1、肘子洗净后放入锅中，加水没过肘子，加入盐、料酒、花椒和五香粉，大火煮沸后
改中火，煮40分钟，用筷子能轻松扎进去并且没有血水出来就可以了。喜欢吃软烂的肘
子，可以再多煮一会儿。
2、煮好的肘子趁热去骨，放凉后切成薄片摆入盘中。
3、用蒜末、酱油、香醋、辣椒油调成蒜香汁，浇在肘片上即可。
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