如何做大红灯笼高高挂好吃 最正宗大红灯笼高高挂的做法，怎么做如何做大红灯笼高高挂好吃 最正宗大红灯笼高高挂的做法才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，优酷外交总管就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和优酷外交总管一样吧，下面优酷外交总管教大家做这道美味的如何做大红灯笼高高挂好吃 最正宗大红灯笼高高挂的做法，快来一起增进你们的厨艺吧！土豆去皮洗净切块。放适量盐、少许香草料，放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出，将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥。红甜椒去蒂去籽洗净，切丝。
1冬季令補麻油雞
1.老姜切片,雞肉切塊后將雞皮與雞肉分開。
2.熱鍋後，翻炒雞皮，將油逼出。
3.放入麻油，油熱后，將雞肉與姜片丟下去炒至不見血，倒入米酒，煮至酒味蒸發（約30分鐘）。
4.起鍋前倒入少許麻油和米酒和鹽調味再煮3分鐘，即可。
小诀窍
如果米酒不想放太多，可以改成1/2的米酒加1/2的水。
如是喜歡脆脆的口感，可以加白菜哦！
2红鱼籽炒饭最寒冷冬夜里的惊喜
1、大葱切细碎，生菜清水冲冲，切成细丝，在冷开水里浸泡；
2、培根切小方片，鸡蛋打成蛋液，加少许鱼露；
3、热锅下适量油，先炒蛋，盛起待用；
4、少许油，下大葱炒一炒，再下培根一起翻炒；
5、改小火，下米饭切块炒散，撒少许盐和糖，即可；
6、将生菜滤去水分平铺在盘子里，将炒饭盛在生菜上面，最后撒上诱人的红鱼籽。
3粉蒸肉
1、初步加工处理：将猪带皮五花肉燎皮后洗净。
2、刀工处理：将猪带皮五花肉切成长10厘米、宽6厘米、厚0.6厘米的长方片，郫县豆瓣剁细，老姜切成细末。
3、加热处理：郫县豆瓣用180℃热油煵香，肉片用豆瓣、甜面酱、姜末、味精、盐码味30分钟后加入蒸肉粉、白糖及50克清水拌匀，肉皮朝下均匀地摆放于蒸碗内，表面铺上青豆。上笼蒸熟取出，翻扣于盘中即成。
4【鸡肝番茄粥】让宝宝爱上鸡肝
1.大米淘洗干净，锅中加入足量清水烧开，放入大米，用小火煮成米粥；
2.鸡肝洗净放入碗中，隔水蒸15分钟，熟透后取出，用勺子按压成泥；
3.番茄洗净，在顶上表皮划十字口，放入滚水锅中烫一下，捞出撕掉外皮切成小丁；
4.把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中，再滚煮1分钟，加盐和油搅匀就可以了。
小诀窍
1、肝脏是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。
2、肝脏随好但需要注意摄入量，普通人每天维生素A的摄入量应当控制在700—800微克，不能超过3000微克，过多摄入可能发生中毒。小孩子一个星期吃一次就可以了。
5大红灯笼高高挂
1、土豆去皮洗净切块。放适量盐、少许香草料，放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出，将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥。
2、红甜椒去蒂去籽洗净，切丝。
3、速冻青豆清水中浸泡解冻，入锅中加适量盐，煮熟后捞出备用。
4、胡萝卜洗净，切片。
5、柠檬洗净，切片。
6、基围虾用牙签挑去虾肠，冲洗干净。
7、锅内加水烧开，放入姜、料酒、适量盐、基围虾，煮至虾壳变红断生捞出，稍凉后剥去虾壳。
8、将土豆泥团成2个半圆码盘，再把虾码在土豆泥上成灯笼状（参图）
9、上下用胡萝卜片封口，摆上红椒丝、青豆、柠檬片即可。挤少许柠檬汁在虾上就能吃了~~~~~
小诀窍
部分食材是用来装饰的，多做出的食材可以和土豆泥拌在一起，加入沙拉酱味道不错哦！也可以夹面包，味道独特又营养。
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