怎么做鸡蛋炒豆渣,怎样做鸡蛋炒豆渣如何做简单又好吃？下面念思的那个她就来为大家详解，分享简单美味怎么做鸡蛋炒豆渣,怎样做鸡蛋炒豆渣的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：火腿切小粒，洋葱洗净切小粒备用。鸡蛋打散和豆渣一起放碗里，加适量盐和鸡汁调匀。
1鸡蛋炒西葫芦
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出。
3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出。
2鸡蛋炒地皮菜
1、地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。
2、鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。
3、炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。
4、看鸡蛋全变成金黄色就差不多熟了，关火起锅就成。
3鸡蛋炒西红柿
1、鸡蛋打散，备用。
2、西红柿洗净，切块。
3、锅中放油，油热后放入鸡蛋炒熟。
4、放上西红柿、糖煸炒片刻，放上盐，炒出西红柿汁，出锅即可。
4鸡蛋炒肉
1、肉片用湿淀粉腌15分钟，鸡蛋加少许盐打散，枸杞用水冲一下，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片、枸杞、木耳。
4、肉片变色时，放盐和鸡精调味。
5、放鸡蛋炒匀即可。
5鸡蛋炒蒜苗
1、将蒜苗洗净备用，鸡蛋搅拌备用。
2、放油7成熟时，下鸡蛋炒至8分熟时，下蒜苗，同炒一会即可。
小诀窍
蒜苗也可自己发，相对比买的有情趣。
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