甜的马拉糕怎样做 最正宗甜的马拉糕的做法

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1马拉糕

1.面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。

2.把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。

3.上气后放入面糊，大火蒸8分钟，焖5分钟，奶香味十足的马拉糕就可以享用了。

2马拉糕

(1)将材料1的面粉、泡打粉与卡士达粉混合过筛，再与细砂糖拌匀。

(2)将蛋加入作法(1)材料中用打蛋器拌匀后，再加入奶水搅拌至砂糖颗粒溶解均匀。

(3)继续将沙拉油加入作法(2)材料中拌匀。

(4)小苏打粉先与水拌匀后，再加入上述面煳内，用橡皮刮刀仔细拌匀，即可倒入模型中，静置20分钟备用。

(5)烧开热水后，将模型放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至马拉糕全熟即可。

(6)模型取出后放凉再行脱模，切块即可食用。

3马拉糕

1.低粉和泡打粉一同过筛备用

2.红糖用孔稍大些的筛子按压过筛，因为红糖比较湿，需要一些耐心

3.过筛好的红糖和白糖混合，倒入融化成液体的黄油，加打散的鸡蛋搅拌均匀，直到糖类融化到无颗粒状态

4.倒入筛好的低粉和泡打粉，一边缓缓倒入牛奶，一边慢慢搅拌

5.搅拌成无颗粒的糊状就可以了

6.盖上微波炉饭盒的盖子，但不要盖死，留一点点缝隙

7.微波到面糊凝固就可以了，根据自家微波炉的情况时间2-3分钟不等

4马拉糕

1.)将材料1的面粉、泡打粉与卡士达粉混合过筛，再与细砂糖拌匀。

2.)将蛋加入作法(1)材料中用打蛋器拌匀后，再加入奶水搅拌至砂糖颗粒溶解均匀。

3.)继续将沙拉油加入作法(2)材料中拌匀。

4.)小苏打粉先与水拌匀后，再加入上述面煳内，用橡皮刮刀仔细拌匀，即可倒入模型中，静置20分钟备用。

5.)烧开热水后，将模型放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至马拉糕全熟即可。

6.)模型取出后放凉再行脱模，切块即可食用。

5袖珍版提子马拉糕

1.鸡蛋磕进大碗里，打散至起泡

2.加入白砂糖、色拉油、清水

3.把大碗座在40度的温水里，用高速打发；打至浓稠以后，转中速打发

4.打至拉起打蛋头，可以写出“8”字，并且不会很快消失

5.筛进自发粉

6.直接用电动打蛋器搅拌均匀

7.蛋挞模上涂一层色拉油，把泡软的提子干分别放在蛋挞模上

8.倒进面糊至9分满，静置10分钟

9.锅里水开后，放进蒸架，大火蒸10分钟，关火后过2分钟再揭开锅盖

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