白玉丸子汤最正宗的做法 怎样做白玉丸子汤,美食专栏汇集了白玉丸子汤的食谱大全,让你先了解白玉丸子汤,让你轻松学会白玉丸子汤最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.白萝卜去皮切圆块状;猪绞肉、虾泥、胡萝卜泥、葱末、姜末及调味料A混合成肉馅、备用。2.将作法1的萝卜块押出形状。3.用挖球器将作法2的萝卜圆块中间挖洞备用。
1翡翠白玉汤
1.小白菜洗净备用,土豆洗净切块,蒸锅中添水,将土豆块放入蒸锅蒸熟。土豆蒸熟后黏成土豆泥
2.小白菜切碎,切成碎末。锅中倒入鸡汤烧开,把土豆倒入锅中
3.待水稍开后放入小白菜碎末,加盐,如果没有鸡汤可以放入一个浓汤宝,葱花少许点缀,加香油即可
2翡翠白玉汤
1、菠菜叶洗净后入沸水中焯一下,捞出挤干水分,切段。
2、豆腐切成象眼片,下锅煮开后捞起待用。
3、炒锅置旺火上,倒入清汤,烧开后加入精盐,放入菠菜和豆腐片烧沸,加入味精,除去浮沫,淋香油,起锅盛入汤碗中即成。
小诀窍 特点
色如翡翠白玉,汤味鲜美。
3白玉银耳汤
1、银耳洗净,用冷水浸泡15分钟后备用。
2、药材加适量水煮至沸腾时,放入焖烧锅内,焖至黏烂为止。
3、最后加入冰糖调味即可。
药材功效
1、银耳性平味甘淡,具清热退火、滋阴润肺及生津活血之功效。现代药理研究发现,银杏中含有防癌所需的多糖类的量约占65%,另含有蛋白质、纤维质、少许脂肪和钙、磷等矿物质,功同燕窝,但物美价廉。
2、百合可宁心安神、滋阴润肺。
3、莲子补脾益气。
4翡翠白玉汤
1.用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;
2.将豆腐切成长条;
3.豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。
4.炒勺内放入高汤,再放入菠菜叶;
5.开锅后加血条;
6.待水滚开,放入豆腐条;
7.再开锅后,加盐、味精,出锅后淋上鸡油即成。
小诀窍 健康提示:
红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富
食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
5翡翠白玉汤
1、生菜洗净,胡萝卜洗净切片备用。
2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后放入一个猪骨浓汤味浓汤宝,加入生菜、胡萝卜和豆腐片,煮熟即可。
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