南丰镇位于肇庆市封开县北部,东晋孝武帝太元五年(380)置开建县县城。城东有一座形如七星北斗连缀的七星山,这个地方叫"天堂″。一条小河发源于斯,似龙蜿蜒而流,与其相伴而出的,是一条蜿蜒如龙的山脉。这河就叫″似在河″。
封开县地理位置图
似龙河由东向西流至开建古城门前,与金装河合流注入贺江。似龙河边,大岗村前,有一个闻名天下的奇井,它就是郦道元《水经注》中所载十余个醴泉之一的岭南乌石醴泉。醴泉井建于明成化年间,宽不到1米,水深4米多。因有″乌石巩盘固″,所以水面以下不砌任何砖石而历500多年不塌。醴为何物?甜酒也。
乌石醴泉
醴泉是略带甜酒味的水味,俗称″酒井″,极其罕有。《开建县志》载:水在石中涌出,内有细沙滚沸状如莲花,味甘如醴。清乾隆年间,当地官员两度在醴泉筑亭,使之称为"开建八景"之一。醴泉如酒,以醴泉之水酿酒,醇香奇异,千杯不醉,人称″神酒"。
有人干脆在酒井边建房酿酒,于是渐渐形成了一个酒村,后来又在村边建起一座酒井桥,以便于运酒的车马行走,一时间,酒井村商贾云集,热闹非凡。酿酒富了不少南丰人,也促进南丰与外地的经济文化交流。世间的美酒皆醉人,醴泉之″酒"却″醒″人。
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