芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤最正宗的做法 如何做芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤

最正宗芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤的做法,怎样做芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤，最正宗芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤的做法,怎样做芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面活宝陪你看日出就教大家做这道健康美味的最正宗芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤的做法,怎样做芋艿山药胡萝卜竹笋肉骨头汤，吃货们一起动手吧!1）鉴于美国的杀猪不放血，把骨头放在清水里泡了1个小时以上（骨头们都泛白了），同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软；2）将1斤骨头们放入冷水中开大火煮沸，一片白泡沫出现（至少不是深色的了，看来第一步泡清水还是有效果的）；

1山药黄豆肉骨汤

1.黄豆洗净，用水泡涨

2.猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨焯水，煮三分钟后捞出洗净沥干

3.锅中放入焯水过的龙骨，倒入足量冷水，大水煮开后，撇去浮沫

4.放些料酒，放入葱段和姜片

5.倒入泡涨的黄豆一起煮，煮开后倒入一汤匙醋（有助于钙质的析出）

6.大火煮开，维持大火煮10分钟，转小火煲1一个半小时

7.时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟放盐调味

2上班族必备的快手营养汤菜——骨汤肉丸煨山药

1、铁棍山药去皮冲洗干净，放在水里加几滴醋浸泡一会防止氧化变黑，然后切寸段；

2、砂锅里放入山药、骨汤和肉丸，再加适量水盖住山药就可以了；

3、大火烧开，加适量盐，转小火煨煮20－30分钟，关火，撒葱碎和香菜末即可。

小诀窍

1、山药去皮时最好戴手套，不然容易引起手部过敏发痒。

2、肉丸可以选择自己喜欢的猪肉、牛肉、羊肉或鱼丸等任意品种；其实不放肉丸就已经很好吃了。

3小芋头山药烧排骨

1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块，辣椒切断备用

2.锅中放入凉水，加入葱段和1片姜片，放入排骨，淋上1汤匙料酒，烧开撇去浮沫，捞出排骨备用

3.炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香锅底

4.再加入辣椒一同翻炒

5.待冰糖炒化后放入排骨，翻炒均匀

6.烹入料酒，淋上生抽

7.再加入老抽、炒制上色

8.挤入半个柠檬的柠檬汁，没有也可以不用

9.加入热水，烧开锅，撒上盐，白糖炖至40分钟

10.放入小芋头，芋头买小个的，比较好煮烂

11.再放入山药块一同煮

12.继续焖煮30分钟左右即出锅

4小芋头山药烧排骨

1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块，辣椒切断备用。

2.锅中放入凉水，加入葱段和1片姜片，放入排骨，淋上1汤匙料酒，烧开撇去浮沫，捞出排骨备用。

3.炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香锅底。

4.再加入辣椒一同翻炒。

5.待冰糖炒化后放入排骨，翻炒均匀。

6.烹入料酒，淋上生抽。

7.再加入老抽、炒制上色。

8.挤入半个柠檬的柠檬汁，没有也可以不用。

9.加入热水，烧开锅，撒上盐，白糖炖至40分钟。

10.放入小芋头，芋头买小个的，比较好煮烂。

11.再放入山药块一同煮。

12.继续焖煮30分钟左右即出锅。

5山药胡萝卜汤

1、猪尾骨用开水氽血水，捞出沥水待用。山药削皮用冷水浸哈，免得发黄，（削了山药不能用热水洗手哈，那样手会发痒哦)切成滚刀，萝卜切滚刀，老姜洗净拍破。

2、热油锅下猪尾骨翻炒，再加的料酒和姜。掺水后，把骨头熬白了就可以放山药和萝卜。

3、山药熟了加点盐即可。

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