其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，要为大家讲解下宫保藕丁做法教程，一起来看看吧，藕丁热水烫一下。冷锅冷油冷花生米，加盐锅里炒好，备用。
1黄瓜藕丁
1.青瓜洗净切丁，或萝卜、莲藕切丁
2.热油锅，爆香葱
3.放入胡萝卜丁，爆炒半分钟，莲藕丁，爆炒1分钟
4.淋入少许清水，翻炒至莲藕断生
5.加入青瓜丁，翻炒至断生
6.加盐调味
7.加入鸡精提鲜
2宫保藕丁
1、藕丁热水烫一下。
2、冷锅冷油冷花生米，加盐锅里炒好，备用。
3、接着炒藕丁，加青红椒再炒，加盐、鸡精、小把糖、一点醋，调味。
4、加花生米，出锅。
3宫保藕丁
1.将肉切成1厘米方丁，放入酱油少许、料酒少许、淀粉少许上浆，抓匀，腌10分钟。
2.将藕也切成1厘米方丁，葱切葱花，干辣椒剪碎，姜和蒜切粒。
3.炒锅烧热，放入少许油，将肉丁先放入炒断生出锅待用。
4.炒锅中添少许油，放入姜葱蒜，干辣椒，花椒，炒香一下，放入藕丁一起翻炒2-3分钟。
5.将肉丁放回一起翻炒到藕丁熟透。
6.将酱油1茶匙，料酒1汤匙，香醋2茶匙，白砂糖1汤匙，味精少许，淀粉1茶匙放入碗中，调成汁。
7.炒锅开大火，将（6）中的汁浇在锅中，迅速翻炒均匀即可出锅。
4青椒藕丁
1、各种原料切丁，蒜切末。
2、烧开水先将藕丁焯熟，沥干备用。
3、锅烧热下油爆香蒜末，下藕丁和青椒煸炒。
4、倒入火腿丁和豌豆翻炒。
5、出锅前淋一点生抽，加盐即可。
5香辣藕丁
1.莲藕1节，洗净去皮，切成丁
2.锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁
3.焯过水的藕丁捞出沥干备用
4.郫县豆瓣酱切碎备用
5.锅中倒入适量的炒菜油，放入豆瓣酱和葱花，爆香锅底
6.放入焯过水的藕丁，翻炒1分钟后，放入生抽、老抽、糖、盐调味后，可以适当加入少量清水，让调味料充分融合，大火收汁后即可出锅
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