怎样做百利甜酒巧克力冰淇淋好吃

百利甜酒巧克力冰淇淋的做法 怎样做百利甜酒巧克力冰淇淋好吃,百利甜酒巧克力冰淇淋的做法是怎样的？百利甜酒巧克力冰淇淋怎么做才好吃？你猜呢916百利甜酒巧克力冰淇淋专栏汇集了全新的关于百利甜酒巧克力冰淇淋的相关文章。让我们先一睹为快吧，1.牛奶和巧克力一起溶化，我用的是微波炉低温加热的，不要用高火，牛奶容易沸。建议用黑巧，一个是低脂一个是不容易油水分离；2.溶化了的牛奶和黑巧混合物；

1巧克力豆冰淇淋

1.以橄面棍将巧克力豆小西饼压碎。

2.将香草冰淇淋与作法1的饼干碎轻轻且快速拌匀即可。

2咖啡巧克力豆冰淇淋

1.将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上

2.将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合

3.稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀

4.将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中

5.盖上盖子，通电后搅拌约30分钟

6.从添料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟

7.此时冰淇淋已经成型，可以直接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱

8.将搅拌叶取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保存

3巧克力核果酸奶酪冰淇淋

1、冰淇淋搅拌器中倒入牛奶，加入几滴香草精。

2、再加入酸奶充分搅拌均匀。

3、将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中。

4、装上搅拌叶，盖上盖子。

5、将旋钮转至“搅拌+制冷”的档位通电后机器开始工作。

6、搅拌30分钟时，从进料口缓缓加入巧克力豆。

7、再继续加入切碎的核桃仁。

8、加料后继续搅拌5-10分钟至材料膨大至满桶即可。

4草莓冰淇淋巧克力蛋糕

1，按照巧克力蛋糕粉的说明，按照比例添加水，蛋和油。先将油，水和鸡蛋充分打散，然后筛入蛋糕粉，快速无序搅拌均匀。

2，将搅拌好的蛋糕糊，填入纸杯中。注意因为上面还要添加草莓冰淇淋，所以只能在纸杯中添加三分之一的量，这样烤出来以后还有足够的空间添加冰淇淋。

3，放入烤箱中烤熟，烤箱温度调节至350华氏度。

4，烤好后取出冷却。待完全凉透后，在巧克力蛋糕上面添加草莓冰淇淋，抹平后放入冰箱冷冻室继续冷冻，让冰淇淋变硬。

5，在冷冻冰淇淋的同时准备巧克力酱。将巧克力融化，然后加入鲜奶油搅拌均匀，就做成了巧克力淋酱。巧克力同鲜奶油的比例为3：1，比如30克的巧克力加入10克的鲜奶油。

6，最后将凉的巧克力酱加在冰淇淋上，再用新鲜草莓装饰就做好了。

5“朵式”朱古力冰淇淋

1、打匀蛋黄和糖。

2、60ML牛奶加过筛的玉米淀粉及可可粉,调匀。

3、300ML牛奶及朱古力,先以小火煮，搅拌至朱古力融化。

4、3中依次加入1调匀，再加入2调匀，煮至稀糊状关火。并座在冷水中降温。

5、鲜奶油打至接近湿性发泡（还可缓缓流动）。

6、将4冷却后的朱古力奶糊倒入5中, 完全拌匀均匀，即成冰淇淋汁。

7、将6之冰淇淋汁倒入金属浅盘，汁的厚度不超过3CM。盖上保鲜膜冷冻40分钟，取出用电动打蛋器搅拌，刮平表面，再入冰箱冷冻。如此反复4次。注意：前两次搅拌用电动打蛋器，后两次用手动打蛋器。每次间隔时间30-40分钟。每次搅拌顺一个方向。

8、最后一次搅拌后可换倒入另外容器（也可不换），冷冻6小时以上即可。

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