国庆黄金周已经过去一周了,相信这个假期有很多小伙伴去了云南丽江旅游,那么,去过丽江的你,这么美食都吃过吗?
腊排骨
腊排骨
云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。
包浆豆腐
包浆豆腐
注意与舌尖上的中国里拍摄的建水臭豆腐区别开来,包浆豆腐鲜香可口,插筷子开浆,入口香气四溢。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉
与大多数凉粉不一样,鸡豆凉粉外表呈黑色,所以又叫黑凉粉,旅途之中游玩累了,转进一家小店,一碗鸡豆凉粉,辅以青椒绿韭,爽口不已。
土鸡米线
土鸡米线
到了云南,当然一定要尝尝米线啦,而丽江的土鸡米线和大多数人知道的云南过桥米线不太一样,同样是米线,但是土鸡米线辅料只以土鸡为主,没有过桥米线那么繁杂,但是土鸡的肉香却弥漫蒸碗米线,吃完米线再来一口美美的鸡汤,爽。
火塘火锅
火塘火锅
火锅大家都吃过了,但是这个火塘是啥?相必云南以外的小伙伴极少会知道,其实这就是云南方言里的火灶,火塘火锅,顾名思义,就是最地道的云南火锅啦。
火锅里面又以野生菌火锅最为出名,云南是中国最大的野生菌基地,来了这儿,尤其是冬天马上到来,白天遍游古城,上下玉龙雪山,晚上尝一尝野生菌火锅,养生又美味。
野生菌火锅
怎么样,回忆一下你去丽江都吃了哪些上述美食,回味起来有没有再来一次的冲动呢,还有那些没有来过丽江的小伙伴,下次来玩记得不容错过。
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