食在四川味在乐山，乐山这几种特色的美食，好吃到飞起来。
乐山最最最有名的吃食，就是钵钵鸡了。除了乐山之外其他外地，如果你遇到了一家卖钵钵鸡的店铺，那么它的店名绝对会有“乐山钵钵鸡”这个五个大字。
无论是哪里的钵钵鸡，肯定都会打出“乐山”这个标签，这就足以证明这里的钵钵鸡是真的好吃。在大家的潜意识当中，乐山的钵钵鸡已经是最正宗的了。
乐山钵钵鸡的美味是不容置疑的。一般在店里吃钵钵鸡，店家都会给你上一个很大的钵钵，里面掺了很多红油，还有许多芝麻浮在红油表面。一看就知道这是四川人的口味，重油，不过虽然看着这么火红火红的油，实际上也没有多辣，更多的则是香，有的还会有甜甜的味道。
食材全部都被红油淹没了，所以吃的时候要小心不要把油溅出来了。钵钵鸡虽然叫做鸡，但是其实这里面的食材不仅只有鸡肉，还有许多小菜，蘑菇、青菜、萝卜、菌肝、培根等等，这些菜裹着油，撒上小葱和脆香脆香的黄豆，真的好吃的不行。食材都是用签子串起来的，吃起来很方便。
乐山的美食除了钵钵鸡，还有其他的美味。跷脚牛肉就是其中一个。乐山的跷脚牛肉超级多，大街上全都是什么孃跷脚牛肉。跷脚牛肉是清汤的，但是会有一碟辣椒面摆在旁边，除了主菜之外，其他的小菜都是另一个小碗盛的，像猪血这些都被淹没在红彤彤的油当中。
如果觉得重口的话，店家还会很贴心的为你上一碗汤，这个汤是跷脚牛肉的汤底，肉味十足，也很爽口。一大碗跷脚牛肉、肥肠和各种小菜加在一起，总共不过六十，适合和小伙伴一起吃，很划算。
冰粉，也是乐山的一大美食名片。这里不管夏天还是冬天，这里的冰粉都不会下架的。三鲜冰粉里面加的是小汤圆、醪糟，还有柠檬，柠檬的酸和醪糟的酒味搅和在一起，虽然听上去很怪，真的好吃。还有一种叫做“丈母娘冰粉”，里面加了糍粑、红豆、醪糟、西瓜、还有蜜瓜，甜甜的，味道很特别。
有点像糍粑冰粉，但是比普通的糍粑冰粉要甜很多。建议不喜欢甜食的朋友们慎重下单。不喜欢甜甜的冰粉的话，这里还有酸梅口味的冰粉，也很受欢迎。夏天时候，冰粉里面会放很多冰块，炎热的夏天来上一碗，真心过瘾。
这里还有蛋烘糕，味道和成都的蛋烘糕没有很大的区别，一样烤的焦香焦香的，就是里面的肉比较多，很实在。麻辣牛肉味的蛋烘糕甜甜咸咸的，肉味十足，吃起来很过瘾，就是很辣，配着冰粉吃肯定不错。
走在乐山这座城市中，每走几步你就会看到一家小吃店，或者是小摊贩，有买卖豆腐的，有卖豆腐脑的，甜皮鸭，还有其他的甜品都很吸引人。没想到乐山人民真的很会吃，相信不少的吃货来到这座城市之后，肯定都会不想走了。
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