西红柿，西红柿做法教程图解，漂漂的小草莓通过文字图片为您详细介绍西红柿怎么做好吃，西红柿最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分；2、加入料酒、洋葱和水；3、煮开后打去水面上的泡沫；4、砂锅洗干净，放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱，加水烧开，后放入炒锅里的猪大骨和脊骨，炒锅的水留用烧菜；5、在煨到1个小时的时候放入盐6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。
1西红柿浓汤
本人自创的，用猪大骨和脊骨熬制。
材料
当归3克，黄芪3克，玉竹3克，百合3克，西洋参5克，瑶柱12粒，盐10克，料酒10克，生姜10克，洋葱10克。
做法
1、先把猪大骨和脊骨、生姜放在炒锅里炒干水分；
2、加入料酒、洋葱和水；
3、煮开后打去水面上的泡沫；
4、砂锅洗干净，放入当归、黄芩、玉竹、西洋参、瑶柱，加水烧开，后放入炒锅里的猪大骨和脊骨，炒锅的水留用烧菜；
5、在煨到1个小时的时候放入盐
6、加盖熬制3个小时直到猪骨可拆、汤色变白就好了。
小诀窍:
一定要一个小时后放盐，在砂锅中熬制时先用大火煮开后转入小火熬制。
2西红柿炒蛋
材料
主料：鸡蛋3个，西红柿1个，葱1根，
调料：
A料：鸡精，细糖各1小匙盐1/2小匙
B料：水淀粉1大匙
C料：香油1/2小匙
做法
1、鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁。
2、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可
3羊肉西红柿汤
材料
羊腩1快，西红柿5个，葱，姜
做法
1.羊腩一块，西红柿五个。
2.羊肉切小块，西红柿也切小块。葱切段，姜切片 。
3.所有材料放高压锅里，添汤放少许盐，大火压20分钟，关火，待锅不冒气时打开，这个汤就ok了，还有比这更简单的菜吗？^_^
小诀窍:
如果您家没有高压锅，您可以按照如下的方法做：
羊肉先切成小块，放到清水锅里炖，炖熟后再加西红柿，炖到西红柿软了就可以了。这样的做法比用高压锅做出来的更可口，就是比较浪费时间。另外这个汤无需放油，因为羊腩炖的时候自然会出油花^_^
4西红柿剔尖面
山西人爱吃面，爱喝醋，可是我两样都不喜欢，我爱吃大米 。 今天上的这个剔尖是妈妈做的，面食我不灵光，不过酱是我炒的。呵呵
材料
鸡精2小勺，植物油适量，西红柿3个，水适量，富强粉1小碗，盐2-2.5小勺，酱油少许，葱少许
做法
1.面团部分：富强粉：1小碗 水：适量 西红柿酱：西红柿：3个 植物油：适量 鸡精：2小勺 盐：2-2.5小勺 酱油：少许 葱：少许
2.西红柿洗净切成丁待用，锅内倒入少许油烧热.
3.鸡蛋加1小勺鸡精搅散.
4.油热后倒入鸡蛋滑散.
5.放入西红柿丁，搅拌匀.
6.加入少许酱油，目的是使酱不发酸。不要太多，不然颜色会发黑.
7.加入1一小勺鸡精.
8.根据个人口味放入咸盐.
9.稍加一点水熬煮3-5分钟即可.
10.面团部分：面加入水搅成图片上的样子.
11.将面团放到剔尖板上.
12.用剔尖的拨棍将面拨入锅中像图上的样子.
13.全部剔完后煮一下就可以出锅了.
14.浇上熬好的西红柿酱洒上香菜就OK啦，开吃吧.
5西红柿面
材料
方便面一包，西红柿一个，黑木耳少许
做法
1.西红柿切片
2.黑木耳泡发，去蒂
3.调料备好
4.加各种料，煮面
5.三分钟，把面倒入调好的料中
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