巧克力漂浮冰咖啡的家常做法 巧克力漂浮冰咖啡怎样做

想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，88约翰兰博88下面为大家分享美味巧克力漂浮冰咖啡怎样做好吃_巧克力漂浮冰咖啡怎么做好吃的做法教程，先将咖啡、巧克力酱、糖水、冰块放入摇酒器内摇匀，倒入果汁杯；再将香草冰洪淋轻轻放入果汁杯，用奇异果装饰。

1冰凉巧克力咖啡冻

1.把15克罗拨臣的鱼胶粉融于150克热水，搅拌均匀~~味道可真怪~

2.我们把牛奶用微波加热1分钟，可以放入糖和咖啡搅匀。当然也可以直接用咖啡奶或者可可奶~~

3.把鱼胶粉液和牛混合放入干净容器~我们可以放入葡萄干让它沉入牛奶底部~~

4.把刚才的容器放入冰箱冷藏3小时，取出处于半凝固状态~~放上葡萄干或者其他的~

5.如果你想要更冰一些的，放入冰箱冷冻30-50分钟，欧欧好冰~拿出倒翻到盘子上，撒上巧克力碎和糖粉就好了

2咖啡杏仁巧克力

1、火上坐水，将容器漂浮在水中，待水开后，将白巧克力放入容器中隔水融化成白巧克力浆。

2、取一半的白巧克力浆，趁热将速溶咖啡粉倒入其中，搅拌均匀。

3、将白巧克力浆和咖啡巧克力浆分别趁热注入裱花袋中，挤在锡纸上成型，自然晾凉。喜欢的同学可以在巧克力半凝固的时候按上一颗杏仁。

小诀窍

如果感觉巧克力自然晾凉速度太慢，可以放入冰箱中，很快就能吃到成品啦！

3咖啡巧克力慕斯派

1.吉利丁片泡水软化后取出，挤干水分备用。

2.将甜派皮桿约0.4公分厚，压入派模中，用叉子戳洞，松弛约10分钟。

3.以隔纸压镇石的方式将作法2放入烤箱烘烤约12分钟，取出纸与镇石，再放入烤箱续烤约3∼5分钟至表面呈金黄色。

4.巧克力隔水加热融化后，加入奶油、鲜奶油、蛋黄混合均匀后，再加入咖啡拌匀，最后加入已泡软的吉利丁片，隔水加热至溶解后离火即为慕斯。

5.将鲜奶油打发后拌入作法4的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。

4巧克力咖啡冰沙

(1)如同咖啡冰沙一样，只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可，一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。

5咖啡巧克力豆冰淇淋

1.将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上

2.将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合

3.稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀

4.将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中

5.盖上盖子，通电后搅拌约30分钟

6.从添料口加入巧克力豆，继续搅拌2分钟

7.此时冰淇淋已经成型，可以直接吃，喜欢硬质的可以放入冰箱

8.将搅拌叶取出，冰淇淋放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室保存

如果觉得《巧克力漂浮冰咖啡的家常做法 巧克力漂浮冰咖啡怎样做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！